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Restaurants, Gaststätten, Imbissstub… (56.11) | FirmenData

Branchen Gastgewerbe & Tourismus GastronomieRestaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.

WZ 2025 Code: 56.11

Umsatz4,8 Mrd. €

Gewinn-3,5 Mio. €

Unternehmen18,123

Untersektoren

56.11.1. Restaurants mit Bedienung

Umsatz

1,7 Mrd. €

Unternehmen

3,040

1,7 Mrd. €·3,040

56.11.2. Restaurants mit Selbstbedienung

Umsatz

1,2 Mrd. €

Unternehmen

9,301

1,2 Mrd. €·9,301

56.11.3. Imbissstuben u. Ä.

Umsatz

923,8 Mio. €

Unternehmen

3,313

923,8 Mio. €·3,313

56.11.4. Cafés

Umsatz

1 Mrd. €

Unternehmen

2,454

1 Mrd. €·2,454

56.11.5. Eissalons

Umsatz

84,8 Mio. €

Unternehmen

817

84,8 Mio. €·817

Marktanteil

IGEFA SE & Co. KG20.5%

Compass Group Deutschland GmbH19.1%

Dorint Hotels Betriebs GmbH4.5%

MEGA Das Fach-Zentrum für die Metzgerei und Gastronomie eG4.2%

Kempinski Aktiengesellschaft3.6%

Schmidt's Märkte GmbH3.2%

papperts GmbH2.5%

NH Hoteles Deutschland GmbH2.3%

Marché Mövenpick Deutschland GmbH2.2%

29.5%

Größte Unternehmen der Branche

1.IGEFA SE & Co. KGNeumünster943,3 Mio. €20.5%
2.Compass Group Deutschland GmbHEschborn881 Mio. €19.1%
3.Vapiano SEKöln382,6 Mio. €8.3%
4.Dorint Hotels Betriebs GmbHKöln206,2 Mio. €4.5%
5.MEGA Das Fach-Zentrum für die Metzgerei und Gastronomie eGStuttgart195,2 Mio. €4.2%
6.Kempinski AktiengesellschaftMünchen164,6 Mio. €3.6%
7.Schmidt's Märkte GmbHRickenbach145,6 Mio. €3.2%
8.papperts GmbHEichenzell116,8 Mio. €2.5%
9.NH Hoteles Deutschland GmbHBerlin106,7 Mio. €2.3%
10.Marché Mövenpick Deutschland GmbHLeinfelden-Echterdingen102,3 Mio. €2.2%
11.MMW Hotel & Resort GmbHBerlin97,1 Mio. €2.1%
12.Hahne family Holding GmbHBonn91,7 Mio. €2.0%
13.Apeiron Restaurant & Retail Management GmbHBonn91,7 Mio. €2.0%
14.Five Guys Germany GmbHDüsseldorf89,6 Mio. €1.9%
15.Bäckerei Schneider GmbHElsdorf86,5 Mio. €1.9%
16.Stadtbäckerei Hürth Klein' s Backstube GmbHHürth68,7 Mio. €1.5%
17.Sushi Circle Gastronomie GmbHNeu-Isenburg59,4 Mio. €1.3%
18.Phantasialand Gastronomie GmbHBrühl48,1 Mio. €1.0%
19.Helios Catering West GmbHWuppertal36,3 Mio. €0.8%
20.L'Osteria West GmbHBonn33,9 Mio. €0.7%
21.ECP Deutschland GmbHKöln33,6 Mio. €0.7%
22.KSH 2 Systemgastronomie GmbHBonn33 Mio. €0.7%
23.Station Food GmbHFrankfurt am Main32,9 Mio. €0.7%
24.HELIOS Catering Ost GmbHLeipzig31,6 Mio. €0.7%
25.ECPNP Deutschland GmbHKöln31,4 Mio. €0.7%
26.Goeken backen GmbHBad Driburg30,1 Mio. €0.7%
27.Heinritzi Betriebsgesellschaft mbHRosenheim26,6 Mio. €0.6%
28.FHF Group GmbHMörlenbach21,2 Mio. €0.5%
29.van der Valk Deutschland Gesellschaft mit beschränkter HaftungMoers20,3 Mio. €0.4%
30.Plaza Hospitality GmbHHeilbronn19 Mio. €0.4%
31.KellyDeli GmbHDüsseldorf18,8 Mio. €0.4%
32.Bäckerei Weiß & Sohn GmbHTostedt17,9 Mio. €0.4%
33.casualfood gmbhFrankfurt am Main17,5 Mio. €0.4%
34.Hard Rock Café (Germany) GmbHBerlin16,4 Mio. €0.4%
35.Heinrich Apel GmbHNiestetal15,8 Mio. €0.3%
36.Espresso Perfetto Deutschland GmbHErkrath14,5 Mio. €0.3%
37.Essential by Dorint GmbHKöln14 Mio. €0.3%
38.Circle Products GmbHBerlin13,5 Mio. €0.3%
39.LBBW Gastro Event GmbHStuttgart13,1 Mio. €0.3%
40.g-dogan GmbHKöln13 Mio. €0.3%
41.Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg GmbHBlankenfelde-Mahlow OT Dahlewitz11,8 Mio. €0.3%
42.42 GmbHHannover11,5 Mio. €0.2%
43.fairgourmet GmbHLeipzig10,7 Mio. €0.2%
44.Lexington Entertainment GmbHWürzburg10,3 Mio. €0.2%
45.ERGO Gourmet GmbHDüsseldorf8,9 Mio. €0.2%
46.Areas Autobahn Ost GmbHKöln8,7 Mio. €0.2%
47.Sodexo Cafeteria Services GmbHRüsselsheim8,2 Mio. €0.2%
48.Plaza Carree Hotel GmbHTrier7,2 Mio. €0.2%
49.Hotel Nassauer Hof Gesellschaft mit beschränkter HaftungKöln5,9 Mio. €0.1%
50.Green Club GmbHEssen5,2 Mio. €0.1%