Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH

Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH mit Sitz in Bonn ist ein Multi-Brand-Unternehmen, das Konzepte für Errichtung und Betrieb von Gastronomiebetrieben sowie begleitende Beratung entwickelt und betreibt. Zum Jahresende 2024 umfasste das markenübergreifende Portfolio 34 geöffnete Restaurants; betriebene Marken waren THE ASH als Eigenmarke und L'Osteria im Rahmen eines Franchise-Modells. Im Konzern gehört die Apeiron 100 % an KSH 2 Systemgastronomie GmbH, MCH 3 Betriebsgesellschaft mbH und MCH International GmbH; zudem hält sie 50 % an der L’Osteria West GmbH, die erstmals nach der Equity-Methode einbezogen wurde. Der Konzernabschluss wurde nach den Vorschriften der §§ 290 ff. HGB erstellt und die Gesellschaft ist zum Bilanzstichtag eine kleine Kapitalgesellschaft im Sinne des § 267 Abs. 3 HGB.