Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH mit Sitz in Bonn ist ein Multi-Brand-Unternehmen, das Konzepte für Errichtung und Betrieb von Gastronomiebetrieben sowie begleitende Beratung entwickelt und betreibt. Zum Jahresende 2024 umfasste das markenübergreifende Portfolio 34 geöffnete Restaurants; betriebene Marken waren THE ASH als Eigenmarke und L'Osteria im Rahmen eines Franchise-Modells. Im Konzern gehört die Apeiron 100 % an KSH 2 Systemgastronomie GmbH, MCH 3 Betriebsgesellschaft mbH und MCH International GmbH; zudem hält sie 50 % an der L’Osteria West GmbH, die erstmals nach der Equity-Methode einbezogen wurde. Der Konzernabschluss wurde nach den Vorschriften der §§ 290 ff. HGB erstellt und die Gesellschaft ist zum Bilanzstichtag eine kleine Kapitalgesellschaft im Sinne des § 267 Abs. 3 HGB.
die Entwicklung von Konzepten für Errichtung und Betrieb von Gastronomiebetrieben, sowie Restaurants, Café, Bistros und Schnellrestaurants und begleitende Beratung, insbesondere Entwicklung und begleitende Beratung von Franchise- und Lizenzsystemen für Gastronomiekonzepte.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Kent Hahne | Geschäftsführer(in) | Königswinter |
| Steven Sarwar | Geschäftsführer(in) | Herne |
| Ria Schneider | Geschäftsführer(in) | Köln |
| Unternehmen | Standort |
|---|---|
| Bonn | |
| Bonn |
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 03.09.2024 | Änderung der Geschäftsanschrift | Joseph-Beuys-Allee 14, 53113 Bonn |
| 26.04.2023 | Änderung der Geschäftsanschrift | Ollenhauerstraße 1, 53113 Bonn |
| 07.12.2020 | Firmenname eingetragen | Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 07.12.2020 | Stammkapital festgesetzt | — | 545.000 € |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 95.162.461 € | -1.771.943 € | 66.116.777 € | — |
| 2023 | 102.639.954 € | 2.089.140 € | 64.723.465 € | — |
| 2022 | 94.172.462 € | -3.098.413 € | 55.332.853 € | — |
| 2021 | 68.543.031 € | 842.419 € | 52.402.898 € | — |
| 2020 | 58.582.058 € | -134.226 € | 52.402.898 € | — |
| 2019 | 58.582.058 € | -134.226 € | 63.396.451 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 38.635.235 € | 81.2% |
| Abschreibungen | 7.000.225 € | 14.7% |
| Zinsen u. ä. | 1.970.466 € | 4.1% |
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