Die Heinrich Apel GmbH betreibt Bäckereien, Bäckerei‑Verkaufsfilialen und Cafés; die gesamte Produktion erfolgt am Hauptsitz in Niestetal. Zum Bilanzstichtag befanden sich die Filialen an 23 Standorten in der Region von Kassel bis deutlich südlich von Kassel und das Unternehmen arbeitet an gemeinsamen Standorten mit Handelsunternehmen wie Edeka, REWE, Netto und tegut. Angeboten wird ein handwerkliches Sortiment aus Brot und Brötchen, Kuchen und Torten, Snacks und Frühstücken sowie Heiß‑ und Kaltgetränken ergänzt durch saisonale Spezialitäten. Im Geschäftsjahr 2024 waren im Jahresdurchschnitt 248 Mitarbeitende beschäftigt und es wurden vier Auszubildende ausgebildet.
Betrieb von Bäckereien und Bäckerei-Verkaufsfilialen sowie der Betrieb von Cafés.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Sarah Alke | Geschäftsführer(in) | Lienen |
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 14.07.2009 | Geschäftsanschrift eingetragen | Niestetalstraße 19, 34266 Niestetal |
| 10.05.2005 | Firmenname eingetragen | Heinrich Apel GmbH |
| 10.05.2005 | Sitz eingetragen | Niestetal |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 10.05.2005 | Stammkapital festgesetzt | — | 50.000 DM |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 16.107.261 € | 292.982 € | 6.779.056 € | — |
| 2023 | 18.068.949 € | 0 € | 8.157.090 € | — |
| 2022 | 15.538.008 € | 0 € | 6.851.985 € | — |
| 2021 | 13.742.503 € | 178.759 € | 4.822.401 € | — |
| 2020 | 11.517.346 € | 754.000 € | 4.762.596 € | — |
| 2019 | 12.871.187 € | 683.848 € | 5.197.473 € | — |
| 2018 | 12.394.563 € | 477.239 € | 5.549.713 € | — |
| 2017 | 11.902.138 € | 435.216 € | 4.388.864 € | — |
| 2016 | 11.812.392 € | 853.122 € | 4.474.491 € | — |
| 2015 | 11.324.662 € | 0 € | 4.178.930 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 7.441.108 € | 67.6% |
| Materialaufwand | 3.071.927 € | 27.9% |
| Abschreibungen | 336.307 € | 3.1% |
| Zinsen u. ä. | 156.798 € | 1.4% |
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