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| # | Name | Stadt | Bundesland | Industrie | Mitarbeiter | Umsatz | Gewinn | Website | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Erlenbacher Backwaren GmbH | Groß-Gerau | Hessen | Herstellung von Dauerbackwaren | 502 | 136,5 Mio. € | 22,8 Mio. € | — | — |
| 2 | Brünz Holding GmbH | Pfalzgrafenweiler | Baden-Württemberg | Beteiligungsgesellschaften | — | 70,4 Mio. € | 12,3 Mio. € | — | — |
| 3 | Pfalzgraf Konditorei GmbH | Pfalzgrafenweiler | Baden-Württemberg | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | — | 32,2 Mio. € | 3,2 Mio. € | — | — |
| 4 | Bäckerei und Konditorei Treiber GmbH. | Steinenbronn | Baden-Württemberg | Großhandel mit Zucker, Süßwaren und Backwaren | — | 30,9 Mio. € | 2,1 Mio. € | — | — |
| 5 | Goeken backen GmbH | Bad Driburg | Nordrhein-Westfalen | Cafés | — | 30,6 Mio. € | 78,6 Tsd. € | — | — |
| 6 | BACKUNION GmbH | Kurtscheid | Rheinland-Pfalz | Sonstiger Einzelhandel mit Waren verschiedener Art, Hauptrichtung Nahrungs- und Genussmittel und Getränken | — | 26,1 Mio. € | 3,3 Mio. € | backunion.de | [email protected] |
| 7 | Plank Bäckerei Konditorei Café GmbH | Mühlhausen | Bayern | Cafés | — | 22 Mio. € | 636,9 Tsd. € | — | — |
| 8 | Löbau | Sachsen | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | — | 22 Mio. € | 242,9 Tsd. € | baeckerei-schwerdtner.de | [email protected] | |
| 9 | Bäckerei Hermann GmbH | Rosdorf | Niedersachsen | — | — | 21,3 Mio. € | 1 Mio. € | — | — |
| 10 | Bäckerei Werning GmbH | Neuenkirchen | Nordrhein-Westfalen | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | — | 21 Mio. € | 981,9 Tsd. € | — | — |
| 11 | Der Bäcker Feihl GmbH | Neumarkt i.d.OPf | Bayern | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | — | 17 Mio. € | -26,8 Tsd. € | — | — |
| 12 | Feinbäckerei Thiele Gesellschaft mit beschränkter Haftung | Göttingen | Niedersachsen | — | — | 16,4 Mio. € | 0 € | — | — |
| 13 | Heinrich Apel GmbH | Niestetal | Hessen | Cafés | — | 16,1 Mio. € | 293 Tsd. € | — | — |
| 14 | Eberswalder Brot- und Feinbackwaren GmbH | Eberswalde-Finow | Brandenburg | Herstellung von Süßwaren, ohne Dauerbackwaren | — | 16,1 Mio. € | 257,3 Tsd. € | — | — |
| 15 | Werner Bost Mühlenbäckerei GmbH | Tholey | Saarland | Herstellung von Dauerbackwaren | — | 12,3 Mio. € | 2 Mio. € | — | — |
| 16 | Bäckerei Zöttl GmbH | München | Bayern | Großhandel mit Zucker, Süßwaren und Backwaren | — | 10,5 Mio. € | 1,1 Mio. € | — | — |