Since January 2023 BACKUNION GmbH has been a joint venture of HACK AG and La Lorraine Bakery Group and operates wholesale and export trade in frozen bakery and confectionery products. The report defines the core assortment as bread, rolls, viennoiserie, cakes and tortes, snacks and "Sweet on the Go"; sales are generated mainly in system and travel gastronomy, convenience and forecourt business, gastronomic wholesale and the food retail sector. The company maintains external warehouses at several locations in Germany and reports that the majority of customers are based in Germany, with additional customers in Austria and Switzerland. To identify market trends and develop customer-specific products BACKUNION uses a Category Management & Marketing staff unit and the international network of La Lorraine Bakery Group.
der Groß- und Außenhandel mit Tiefkühlkost und Nahrungsmitteln jeder Art, die Kooperation mit Gesellschaften sowie die Übernahme von Gesellschaften zur gemeinsamen industriellen Herstellung und dem Vertrieb von Back- und Konditoreiwaren verschiedener Markenartikel, sowie die Übernahme von logistischen Dienstleistungen.
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Source: German Commercial Register (Handelsregister) Montabaur Local Court, HRB 13060 (as of 23 September 2026)
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Berlin · Einzelhandel mit Nahrungs- und Genussmitteln und Getränken, ohne ausgeprägten Schwerpunkt
HACK Aktiengesellschaft
Kurtscheid · Einzelhandel mit Nahrungs- und Genussmitteln und Getränken, ohne ausgeprägten Schwerpunkt
Aldente GmbH
Soest · Sonstiger Einzelhandel mit Waren verschiedener Art, Hauptrichtung Nahrungs- und Genussmittel und Getränken
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