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#	Name	Stadt	Bundesland	Industrie	Mitarbeiter	Umsatz	Gewinn	Website	E-Mail
1	PHO S GmbH & Co. KG	Weißenfels	Sachsen-Anhalt	Herstellung von Süßwaren, ohne Dauerbackwaren	1.450	819,2 Mio. €	—	—	—
2	Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG	Polch	Rheinland-Pfalz	—	1.656	541 Mio. €	4,5 Mio. €	—	—
3	Kuchenmeister GmbH	Soest	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	1.710	514,3 Mio. €	34,3 Mio. €	—	—
4	Barilla Deutschland GmbH	Köln	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	471	457,6 Mio. €	22,9 Mio. €	barilla.com	[email protected]
5	ARYZTA Bakeries Deutschland GmbH	Lutherstadt Eisleben	Sachsen-Anhalt	Herstellung von Fertiggerichten	1.290	445,4 Mio. €	13,2 Mio. €	aryzta.de	—
6	Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG	Hagen	Nordrhein-Westfalen	—	—	219,5 Mio. €	452,1 Tsd. €	brandt-gruppe.de	—
7	Panarium GmbH	Eslohe	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	203,2 Mio. €	434,5 Tsd. €	—	—
8	Dr. Schär Deutschland GmbH	Ebsdorfergrund	Hessen	Großhandel mit sonstigen Nahrungs- und Genussmitteln a. n. g.	—	192 Mio. €	6,2 Mio. €	schaer.com	[email protected]
9	Pane Beteiligungsgesellschaft mbH	Eslohe	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	172,8 Mio. €	349,8 Tsd. €	—	—
10	Detlef Malzer 's Backstube GmbH & Co. Kommanditgesellschaft	Gelsenkirchen	Nordrhein-Westfalen	—	2.392	157,3 Mio. €	1,5 Mio. €	—	—
11	Kamps GmbH	Schwalmtal	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	335	130,1 Mio. €	3,4 Mio. €	—	—
12	papperts GmbH	Eichenzell	Hessen	Cafés	2.000	117,6 Mio. €	8,3 Mio. €	—	—
13	Jaus Bakery GmbH	Weißenhorn	Bayern	Großhandel mit Zucker, Süßwaren und Backwaren	—	93,6 Mio. €	7 Mio. €	jaus-bakery.de	[email protected]
14	Délifrance Deutschland GmbH	Mülheim an der Ruhr	Nordrhein-Westfalen	Großhandel mit Zucker, Süßwaren und Backwaren	—	88,6 Mio. €	1,9 Mio. €	—	—
15	Mestemacher GmbH	Gütersloh	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	87,7 Mio. €	3,8 Mio. €	—	—
16	Aerzener Brot und Kuchen GmbH	Aerzen	Niedersachsen	—	—	87,6 Mio. €	5 Mio. €	—	—
17	Bäckerei Schneider GmbH	Elsdorf	Nordrhein-Westfalen	Cafés	—	87,5 Mio. €	9,3 Mio. €	—	—
18	Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH	München	Bayern	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	69 Mio. €	-504,6 Tsd. €	landfrau.de	—
19	DM Backwaren Abwicklungsgesellschaft mbH	Neubrandenburg	Mecklenburg-Vorpommern	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	68 Mio. €	-12,1 Mio. €	—	—
20	Biscuit International Grabower Süsswaren GmbH	Grabow	Mecklenburg-Vorpommern	—	—	67,1 Mio. €	131,2 Tsd. €	—	—
21	FSB Backwaren GmbH	Duisburg	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	53,9 Mio. €	0 €	—	—
22	Landbäckerei Stinges & Söhne GmbH	Brüggen	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Dauerbackwaren	—	49 Mio. €	896,9 Tsd. €	stinges.de	[email protected]
23	Bäckerei Moss GmbH	Aachen	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	47,3 Mio. €	4 Mio. €	—	—
24	Grimminger GmbH	Mannheim	Baden-Württemberg	Herstellung von Dauerbackwaren	—	43,6 Mio. €	569,3 Tsd. €	—	—
25	WASGAU Bäckerei & Konditorei GmbH	Pirmasens	Rheinland-Pfalz	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	40,7 Mio. €	398,9 Tsd. €	—	—
26	Herzberger Bäckerei GmbH	Fulda	Hessen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	37,4 Mio. €	0 €	—	—
27	Hofmeister Brot GmbH	Landau in der Pfalz	Rheinland-Pfalz	—	—	36,8 Mio. €	-555,1 Tsd. €	—	—
28	Karlchen's Backstube GmbH	Herford	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	32,9 Mio. €	-95,5 Tsd. €	—	—
29	Großbäckerei Schneider GmbH	Netphen	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	31,8 Mio. €	1,7 Mio. €	schneiders-baeckerei.de	[email protected]
30	Helmut Ratschiller Spezialbrote GmbH	Holzkirchen	Bayern	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	31,1 Mio. €	653,6 Tsd. €	—	—
31	Bäckerei und Konditorei Treiber GmbH.	Steinenbronn	Baden-Württemberg	Großhandel mit Zucker, Süßwaren und Backwaren	—	30,9 Mio. €	2,1 Mio. €	—	—
32	Goeken backen GmbH	Bad Driburg	Nordrhein-Westfalen	Cafés	—	30,6 Mio. €	78,6 Tsd. €	—	—
33	Bäckerei Gillen GmbH	St Wendel	Saarland	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	27,3 Mio. €	1,2 Mio. €	baeckerei-gillen.de	[email protected]
34	Der Bäcker Eifler GmbH	Frankfurt am Main	Hessen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	26,6 Mio. €	2,1 Mio. €	—	—
35	Bäckerei Kraus GmbH	Köln	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	26,4 Mio. €	1,2 Mio. €	—	—
36	BACKUNION GmbH	Kurtscheid	Rheinland-Pfalz	Sonstiger Einzelhandel mit Waren verschiedener Art, Hauptrichtung Nahrungs- und Genussmittel und Getränken	—	26,1 Mio. €	3,3 Mio. €	backunion.de	[email protected]
37	Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH	Braak	Schleswig-Holstein	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	26 Mio. €	664 Tsd. €	braaker-muehle.de	[email protected]
38	Aldente GmbH	Soest	Nordrhein-Westfalen	Sonstiger Einzelhandel mit Waren verschiedener Art, Hauptrichtung Nahrungs- und Genussmittel und Getränken	—	25,2 Mio. €	4,4 Mio. €	—	—
39	Großekathöfer Convenience Food GmbH	Gütersloh	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	24,8 Mio. €	2,2 Mio. €	hofbakery.com	[email protected]
40	Der Bäcker Eifler Produktionsgesellschaft mbH	Frankfurt am Main	Hessen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	23,9 Mio. €	11,7 Mio. €	—	—
41	Mecklenburger Backstuben GmbH	Waren	Mecklenburg-Vorpommern	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	23,1 Mio. €	-1,3 Mio. €	—	—
42	Landbäckerei Sommer GmbH	Eslohe	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	22,9 Mio. €	2,5 Mio. €	landbaeckerei-sommer.de	[email protected]
43	Stadtbäckerei Friedrich Gatenbröcker GmbH	Gelsenkirchen	Nordrhein-Westfalen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	22,7 Mio. €	-1,9 Mio. €	—	—
44	Bäckerei Keim GmbH	Reutlingen	Baden-Württemberg	—	—	22,3 Mio. €	327,3 Tsd. €	—	—
45	Plank Bäckerei Konditorei Café GmbH	Mühlhausen	Bayern	Cafés	—	22 Mio. €	636,9 Tsd. €	—	—
46	Bäckerei und Konditorei Schwerdtner GmbH	Löbau	Sachsen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	22 Mio. €	242,9 Tsd. €	baeckerei-schwerdtner.de	[email protected]
47	Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Ed. Wolf GmbH	Haßfurt	Bayern	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	21,7 Mio. €	156,1 Tsd. €	—	—
48	BACKHAUS SCHRÖER GmbH	Wiesbaden	Hessen	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	21,6 Mio. €	213 Tsd. €	—	—
49	Bäckerei Hermann GmbH	Rosdorf	Niedersachsen	—	—	21,3 Mio. €	1 Mio. €	—	—
50	Theo Theurer GmbH	Ludwigshafen	Rheinland-Pfalz	Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren	—	21,2 Mio. €	3,1 Mio. €	—	—