Die Pfalzgraf Konditorei GmbH ist ein unabhängiges mittelständisches Familienunternehmen mit Produktionsstätte in Pfalzgrafenweiler (Schwarzwald). Sie betreibt eine Konditorei und vertreibt eigene Erzeugnisse, insbesondere unter der Markenbezeichnung „Pfalzgraf“, ausschließlich über den Fachgroßhandel an Gastronomie, Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien/Konditoreien und die Systemgastronomie. Das Unternehmen exportiert in 25 Länder, darunter Länder in Europa, Asien und Australien, und verfügt über ein sehr gut verteiltes Händlernetz in Deutschland. Die Produktion läuft nahezu voll ausgelastet im Zweischichtbetrieb in einem 2009 fertiggestellten modernen Produktionsgebäude mit zusätzlich 7.000 qm Produktions- und Nutzfläche; im Jahresdurchschnitt waren 223 Mitarbeiter beschäftigt. Pfalzgraf Konditorei GmbH ist ein Familienunternehmen.
Der Betrieb einer Konditorei, der Vertrieb eigener Erzeugnisse, insbesondere unter der Markenbezeichnung "Pfalzgraf".
Diese Zusammenfassung wurde mit Hilfe von KI erstellt. Siehe unseren Hinweis zur Datenqualität. Fehler melden?
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Stuttgart, HRB 430516 (Stand 20. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Dirk Brünz | Geschäftsführer(in) | Waldachtal-Tumlingen |
| Tim Brünz | Geschäftsführer(in) | Nagold |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Stuttgart, HRB 430516 (Stand 20. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Rohergebnis31,9 Mio. €2 | 3.156.151 € | 35.977.200 € | — |
| 2009 | Rohergebnis31,5 Mio. €2 | 3.097.103 € | 34.572.906 € | — |
| 2008 | Rohergebnis31,2 Mio. €2 | 4.046.833 € | 30.930.528 € | — |
| 2007 | Rohergebnis27,6 Mio. €2 | 3.478.840 € | 15.935.927 € | — |
| 2006 | Rohergebnis25,7 Mio. €2 | 3.440.890 € | 11.711.647 € | — |
| 2005 | Rohergebnis24 Mio. €2 | 4.043.438 € | 15.666.343 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
Bitte anmelden um Daten herunterzuladen
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Stuttgart, HRB 430516 (Stand 20. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 9.881.590 € | 73.6% |
| Abschreibungen | 3.298.508 € | 24.6% |
| Zinsen u. ä. | 253.855 € | 1.9% |
Melden Sie sich an, um die detaillierte Entwicklung des Gehalts und Kosten einzusehen.
Quelle: Unternehmensregister
