Die Baeckerei und Konditorei Hensel GmbH stellt Bäckerei- und Konditorprodukte her und ist berechtigt, sich an anderen Unternehmen gleicher oder ähnlicher Art zu beteiligen sowie Geschäftsführung und Vertretung zu übernehmen. Das Familienunternehmen in der vierten Generation produziert am Sitz in Enger und vertreibt die Produkte über eigene Filialen in den Kreisen Herford, Osnabrück, Lippe und Bielefeld. Das Unternehmen positioniert sich als Premium-Handwerksbäcker gegenüber Discountbäckereien und verfolgt eine Qualitäts- und serviceorientierte Sortimentspolitik bei selektiver Filialauswahl statt expansivem Wachstum um jeden Preis. Im Berichtsjahr waren durchschnittlich 575 Mitarbeiter im Verkauf, 133 in der Produktion und 19 in der Verwaltung beschäftigt. Bäckerei und Konditorei Hensel GmbH ist ein Familienunternehmen.
Die Herstellung von Bäckerei- und Konditorprodukten aller Art und deren Vertrieb sowie alle damit im Zusammenhang stehenden Geschäfte. Die Firma ist auch berechtigt, sich an anderen Unternehmen gleicher oder ähnlicher Art zu beteiligen sowie die Geschäftsführung und Vertretung anderer Unternehmen zu übernehmen.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bad Oeynhausen, HRB 6843 (Stand 29. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Martin Hensel | Geschäftsführer(in) | Herford |
| Tim Hensel | Geschäftsführer(in) | Bielefeld |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bad Oeynhausen, HRB 6843 (Stand 29. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Rohergebnis29,7 Mio. €2 | 1.662.171 € | 13.657.148 € | — |
| 2023 | Rohergebnis27 Mio. €2 | 1.959.997 € | 12.658.254 € | — |
| 2022 | Rohergebnis22,9 Mio. €2 | 1.049.249 € | 9.166.153 € | — |
| 2021 | Rohergebnis21,2 Mio. €2 | 895.964 € | 9.312.638 € | — |
| 2020 | Rohergebnis20,8 Mio. €2 | 653.186 € | 8.116.385 € | — |
| 2019 | Rohergebnis20,8 Mio. €2 | 511.202 € | 6.680.598 € | — |
| 2018 | Rohergebnis20,1 Mio. €2 | 655.899 € | 6.603.551 € | — |
| 2017 | Rohergebnis18,7 Mio. €2 | 425.226 € | 7.403.653 € | — |
| 2016 | Rohergebnis17,6 Mio. €2 | 685.849 € | 7.387.562 € | — |
| 2015 | Rohergebnis15,9 Mio. €2 | 313.509 € | 6.437.076 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bad Oeynhausen, HRB 6843 (Stand 29. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 17.602.230 € | 79.7% |
| Abschreibungen | 4.418.589 € | 20.0% |
| Zinsen u. ä. | 51.775 € | 0.2% |
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Quelle: Unternehmensregister
