Die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH stellt Pfister-Oeko-Bauernbrote, Oeko-Backwaren und andere Getreideprodukte her und betreibt zudem Handel und Vertrieb von Agrarprodukten sowie die Betriebsstätte "Landfrau" zur Herstellung von Oeko-Fleisch-, Schinken- und Wurstspezialitäten. Die Hofpfisterei verarbeitet Oeko-Mehle in Bio-Verbandsqualität und verfolgte 2023 das Ziel, 80 % des verarbeiteten Getreides aus Bayern zu beziehen; tatsächlich wurden 2023 8.963 t Bio-Getreide verarbeitet, davon 7.197 t (80,3 %) aus Bayern. Im Geschäftsbetrieb betreibt das Unternehmen Filialen, im Jahr 2023 wurden 13 Filialen geschlossen und zwei eröffnet, und die Umsatzerlöse der Hofpfisterei lagen 2023 konstant bei Mio. EUR 67,7. Das Unternehmen hat seinen Sitz in München und beschäftigte 2023 im Jahresdurchschnitt 814 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Herstellung von Bauernbrot, Backwaren und anderen Getreideprodukten, sowie deren Vertrieb, Handel mit Agrarprodukten, Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, sowie Herstellung und Vertrieb anderer Lebensmittel
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Nicole Stocker | Geschäftsführer(in) | Berg |
| Unternehmen | Standort |
|---|---|
| Landshut |
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 13.08.2012 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 23.06.2010 | Geschäftsanschrift eingetragen | Kreittmayrstr. 5, 80335 München |
| 04.01.2005 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 09.11.2001 | Stammkapital festgesetzt | — | 3.600.000 € |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 69.046.396 € | -504.566 € | 29.175.659 € | — |
| 2022 | 86.221.673 € | -1.621.044 € | 42.399.658 € | — |
| 2021 | 71.641.244 € | 407.998 € | 31.473.836 € | — |
| 2020 | 76.858.955 € | 2.157.213 € | 33.418.776 € | — |
| 2019 | 76.396.982 € | 1.182.952 € | 31.728.812 € | — |
| 2018 | 75.448.820 € | 1.663.040 € | 30.645.468 € | — |
| 2017 | 88.909.854 € | 2.430.727 € | 36.518.333 € | — |
| 2016 | 86.247.717 € | 2.338.604 € | 36.130.420 € | — |
| 2015 | 84.410.841 € | 1.988.724 € | 33.235.340 € | — |
| 2014 | 81.800.066 € | 1.203.145 € | 30.221.530 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 29.921.680 € | 60.1% |
| Materialaufwand | 18.240.484 € | 36.6% |
| Abschreibungen | 1.437.631 € | 2.9% |
| Zinsen u. ä. | 205.991 € | 0.4% |
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