Die Der Kalchreuther Baecker M. Wiehgaertner GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Eckental und betreibt die handwerkliche Herstellung und den Vertrieb von Backwaren und Snacks sowie Cafés und gastronomische Einrichtungen. Das Filialnetz erstreckt sich im Erlanger Oberland und im Großraum Nürnberg/Fürth/Erlangen und umfasste zum Bilanzstichtag 89 Filialen; die Umsatzerlöse werden vollständig im Inland erzielt. Im Geschäftsjahr 2023 erzielte das Unternehmen Umsatzerlöse von EUR 79.503.486,01 und beschäftigte im Jahresdurchschnitt 799 Mitarbeiter. Die Gesellschaft ist zu 100 % Tochter der MAW Verwaltungs-GmbH, Eckental, und fungiert als anerkannter Ausbildungsbetrieb für Bäcker, Konditoren und Fachverkäuferinnen. Der Kalchreuther Bäcker M. Wiehgärtner GmbH ist ein Familienunternehmen.
Gegenstand und Zweck des Unternehmens ist die Fortführung des derzeit unter der Firma Der Kalchreuther Bäcker, Inhaber Manfred Wiehgärtner, und künftig unter der Firma Der Kalchreuther Bäcker Inh. M. Wiehgärtner, Holding e.K. betriebenen Handelsgeschäftes, das die Herstellung von Backwaren aller Art und Vertrieb von Backwaren aller Art, Lebensmitteln, Getränken, Nonfoodartikeln hat. Gegenstand des Unternehmen ist auch das Betreiben von Cafe´s und gastronomischen Einrichtungen.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Fürth, HRB 7327 (Stand 21. September 2026)
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