Die Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Ed. Wolf GmbH stellt Backwaren aller Art her und vertreibt insbesondere Brot und Brötchen sowie im Sortiment geführte Gegenstände im Groß- und Einzelhandel. Zum Angebot zählen neben Brot und Brötchen auch Snacks, feine Backwaren (z. B. Plunderteile, Dauergebäck, Sahneteilchen), Imbissangebote und Kaffeespezialitäten. Die Backwaren werden größtenteils in eigenen Filialen direkt an Verbraucher verkauft; das Unternehmen betreibt 53 Filialen in den fränkischen Bereichen Hassberge, Schweinfurt, Würzburg, Bad Neustadt, Rhön-Grabfeld, Coburg und Bamberg. Im Berichtsjahr waren durchschnittlich 536 Mitarbeiter beschäftigt, und das Unternehmen betreibt zusätzlich einen Online-Shop sowie Bäckereicafés. Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Ed. Wolf GmbH ist ein Familienunternehmen.
Die Herstellung und der Vertrieb von Backwaren aller Art, insbesondere von Brot und Brötchen, sowie der üblicherweise in diesem Sortiment mitgeführten Gegenstände im Groß- und Einzelhandel.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bamberg, HRB 680 (Stand 19. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Eduard Wolf | Geschäftsführer(in) | Haßfurt- Oberhohenried |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bamberg, HRB 680 (Stand 19. August 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 02.12.2009 | Geschäftsanschrift eingetragen | Steinerne Heide 17, 97437 Haßfurt |
| 12.07.2001 | Firmenname eingetragen | Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Ed. Wolf GmbH |
| 12.07.2001 | Sitz eingetragen | Haßfurt |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 12.07.2001 | Stammkapital festgesetzt | — | 50.000 DM |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bamberg, HRB 680 (Stand 19. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Rohergebnis21,6 Mio. €2 | 156.102 € | 2.672.341 € | — |
| 2023 | Rohergebnis20,2 Mio. €2 | -232.040 € | 1.266.593 € | — |
| 2022 | Rohergebnis18,8 Mio. €2 | -148.086 € | 7.361.730 € | — |
| 2021 | Rohergebnis17,1 Mio. €2 | 404.891 € | 4.469.907 € | — |
| 2020 | Rohergebnis16,6 Mio. €2 | -121.670 € | 4.160.054 € | — |
| 2019 | Rohergebnis17 Mio. €2 | 92.904 € | 4.368.455 € | — |
| 2018 | Rohergebnis16,2 Mio. €2 | 178.501 € | 4.943.713 € | — |
| 2017 | Rohergebnis15,4 Mio. €2 | 514.146 € | — | — |
| 2016 | Rohergebnis14,9 Mio. €2 | 670.814 € | 1.319.066 € | — |
| 2015 | Rohergebnis12,8 Mio. €2 | 182.614 € | 646.047 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bamberg, HRB 680 (Stand 19. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 13.628.632 € | 98.0% |
| Abschreibungen | 240.006 € | 1.7% |
| Zinsen u. ä. | 38.558 € | 0.3% |
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Quelle: Unternehmensregister
