Die Stadtbaeckerei Friedrich Gatenbroecker GmbH stellt Brot- und Backwaren im Premiumsegment her und vertreibt diese überwiegend in Filialbetrieben. Das Sortiment wird durch den Verkauf von Kaffee- und Kaffeespezialitäten sowie selbst produzierten Konditoreiwaren ergänzt. Im Geschäftsjahr 2023 erwirtschaftete das Unternehmen auf bestehender Fläche Umsatzerlöse in Höhe von 29.331 TEUR und beschäftigte durchschnittlich 462 Arbeitnehmer. Die Gesellschaft hat ihren Sitz in Gelsenkirchen und ging 2023 Fusionen und Übernahmen ein, unter anderem mit der Bäckerei Zipper und Spickermann, sowie Schließungen und Übergaben von Filialen.
Herstellung und Vertrieb von Backwaren aller Art sowie Verkauf und sonstiger Vertrieb von Erzeugnissen des gesamten Lebensmittelbereichs einschließlich non-food, insbesondere in Form von Filialgeschäften.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Gelsenkirchen, HRB 1124 (Stand 20. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Christian Zipper | Geschäftsführer(in) | Gelsenkirchen |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Gelsenkirchen, HRB 1124 (Stand 20. August 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 17.04.2023 | Änderung des Gegenstands | Herstellung und Vertrieb von Backwaren aller Art sowie Verkauf und sonstiger Vertrieb von Erzeugnissen des gesamten Lebensmittelbereichs einschließlich nonfood, insbesondere in Form von Filialgeschäften. |
| 17.04.2023 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 17.11.2022 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 01.08.2023 | Kapitalerhöhung | +5.800 € | 57.800 € |
| 17.04.2023 | Kapitalherabsetzung | -48.000 € | 52.000 € |
| 27.03.2002 | Stammkapital festgesetzt | — | 100.000 DM |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Gelsenkirchen, HRB 1124 (Stand 20. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Rohergebnis22,6 Mio. €2 | -1.881.542 € | 3.727.467 € | — |
| 2022 | Rohergebnis17,2 Mio. €2 | -1.263.839 € | 1.968.865 € | — |
| 2021 | Rohergebnis21,7 Mio. €2 | -665.153 € | 2.912.528 € | — |
| 2020 | Rohergebnis22,6 Mio. €2 | 749.364 € | 6.171.438 € | — |
| 2019 | kleine KapG1 | 287.181 € | 5.403.269 € | — |
| 2018 | kleine KapG1 | 219.792 € | 4.935.198 € | — |
| 2017 | kleine KapG1 | 284.591 € | 4.658.852 € | — |
| 2016 | kleine KapG1 | -217.985 € | 4.977.207 € | — |
| 2015 | kleine KapG1 | 45.571 € | 5.171.056 € | — |
| 2014 | kleine KapG1 | 78.705 € | 5.602.871 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Gelsenkirchen, HRB 1124 (Stand 20. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 16.257.720 € | 97.0% |
| Abschreibungen | 351.431 € | 2.1% |
| Zinsen u. ä. | 157.022 € | 0.9% |
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Quelle: Unternehmensregister
