Die Baeckerei Kraus GmbH betreibt die Produktion und den Vertrieb von Back- und Konditoreiwaren sowie alle damit zusammenhängenden Tätigkeiten. In den Filialen werden fast ausschließlich selbsthergestellte Backwaren im Außer-Haus-Geschäft und zum sofortigen Verzehr im Café-Bistro verkauft; der Café- und Bistrobetrieb nimmt einen immer stärkeren Anteil ein. Zum Bilanzstichtag beträgt die Bilanzsumme EUR 8.918.087,19 und die Gesellschaft beschäftigte im Geschäftsjahr durchschnittlich 564 Mitarbeiter. Im Geschäftsjahr 2023/2024 erzielte das Unternehmen einen Jahresüberschuss von TEUR 1.155 und verbesserte das Eigenkapital absolut auf TEUR 3.813 sowie die Eigenkapitalquote auf 42,3 % (Vorjahr 33,1 %).
die Produktion und der Vertrieb von Back- und Konditoreiwaren. Ferner alle Tätigkeiten, die mit der vorgenannten in Zusammenhang stehen;
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Stephan Kraus | Geschäftsführer(in) | Köln |
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 04.01.2011 | Geschäftsanschrift eingetragen | Feldkasseler Weg 8, 50769 Köln |
| 16.10.2001 | Firmenname eingetragen | Bäckerei Kraus GmbH |
| 16.10.2001 | Sitz eingetragen | Köln |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 06.01.2011 | Kapitalherabsetzung | -24.000 € | 26.000 € |
| 16.10.2001 | Stammkapital festgesetzt | — | 50.000 DM |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 26.388.027 € | 1.166.759 € | 8.918.087 € | — |
| 2023 | 24.692.883 € | 816.794 € | 7.915.542 € | — |
| 2022 | 22.155.941 € | 239.033 € | 8.483.798 € | — |
| 2021 | 20.419.516 € | 218.241 € | 8.082.407 € | — |
| 2020 | 20.734.800 € | 509.054 € | 7.195.857 € | — |
| 2019 | 19.669.986 € | 625.787 € | 7.117.648 € | — |
| 2018 | 18.295.779 € | 157.427 € | 6.179.795 € | — |
| 2017 | 17.909.315 € | 615.510 € | 6.333.470 € | — |
| 2016 | 16.311.525 € | 641.007 € | 5.638.064 € | — |
| 2015 | 16.157.818 € | 679.480 € | 5.312.393 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 16.052.530 € | 86.6% |
| Abschreibungen | 2.464.432 € | 13.3% |
| Zinsen u. ä. | 10.927 € | 0.1% |
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