Die Herzberger Baeckerei stellt nach eigenem Gegenstand Brot und Backwaren aller Art her und weist im Jahresabschluss 2012 Umsatzerloese von TEUR 37.208 aus (2011: TEUR 37.455). Im Lagebericht wird das Unternehmen als Premium-Anbieter mit Schwerpunkt im Drittkundengeschaeft, insbesondere dem Bio-Fachhandel, beschrieben. Im Maerz 2012 erwarb die Herzberger die Sauer-Muehle bei Bamberg; die Gesamtinvestitionen im Geschaeftsjahr betragen TEUR 1.213, davon TEUR 1.034 fuer den Muehlenkauf. Die Herzberger Baeckerei ist in den Konzernabschluss der W-E-G Stiftung & Co. KG einbezogen und fuehrte im Jahr 2012 ein Ergebnis in Hoehe von TEUR 1.122 an die Muttergesellschaft ab.
Gegenstand des Unternehmens ist die Herstellung von Brot und Backwaren aller Art sowie alle damit zusammenhängenden Geschäfte.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Robert Schweininger | Geschäftsführer(in) | Bad Brückenau |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | 37.378.263 € | 0 € | 12.948.665 € | — |
| 2011 | 37.639.020 € | 0 € | 10.486.604 € | — |
| 2006 | 29.221.662 € | 0 € | 6.685.415.990 € | — |
| 2005 | 27.334.295 € | 0 € | 6.282.989.030 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 9.707.903 € | 51.0% |
| Abschreibungen | 1.132.930 € | 6.0% |
| Zinsen u. ä. | 8.198.095 € | 43.1% |
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