Die Baeckerei.Konditorei Wolf GmbH ist eine inhabergefuehrte, filialisierte Handwerksbaeckerei mit Sitz in Augsburg und betreibt zum 31.12.2023 insgesamt 31 Filialen sowie Cafés mit Gastronomiesortiment. Gegenstand des Unternehmens ist die Produktion und der Vertrieb von Back-, Konditorei- und Snackartikeln; 2023 wurden unter anderem der Sandwichbereich und Teile der Küche in eine Produktionsanbau verlagert. Das Unternehmen positioniert sich klar im Premiumsegment und legt starken Wert auf Regionalitaet, wodurch nach Moeglichkeit regionale Lieferanten genutzt und spezielle Produktvorgaben umgesetzt werden. Im Jahresdurchschnitt 2023 beschäftigte die Gesellschaft 681 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie 38 Auszubildende und verfolgt ein intensives Schulungs- und Employer-Branding-Konzept zur Steigerung der Arbeitgeberattraktivitaet.
Betrieb einer Bäckerei und Konditorei und Verkauf der hergestellten Waren und branchenverwandter Artikel sowie der Betrieb von Gastronomie
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Alexander Wolf | Geschäftsführer(in) | Augsburg |
| Rainer Wolf | Geschäftsführer(in) | Augsburg |
| Stefan Wolf | Geschäftsführer(in) | Augsburg |
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 14.05.2024 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 16.11.2011 | Geschäftsanschrift eingetragen | Stuttgarter Straße 17, 86154 Augsburg |
| 04.04.2003 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 04.04.2003 | Kapitalherabsetzung | -24.000 € | 26.000 € |
| 05.08.2002 | Stammkapital festgesetzt | — | 50.000 DM |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 35.685.660 € | 2.102.955 € | 31.498.391 € | — |
| 2022 | 40.018.812 € | 2.198.702 € | 22.586.432 € | — |
| 2021 | 37.306.598 € | 3.249.930 € | 19.171.393 € | — |
| 2020 | 37.478.279 € | 2.545.002 € | 24.982.439 € | — |
| 2019 | 38.741.984 € | 2.497.996 € | 23.407.445 € | — |
| 2018 | 35.951.860 € | 2.007.784 € | 20.433.621 € | — |
| 2017 | 28.687.405 € | 2.342.941 € | 17.600.189 € | — |
| 2016 | 28.241.586 € | 2.698.709 € | 19.345.897 € | — |
| 2015 | 27.468.798 € | 2.773.172 € | 17.602.863 € | — |
| 2014 | 24.731.900 € | 1.624.372 € | 15.681.299 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 20.908.877 € | 84.1% |
| Abschreibungen | 3.849.044 € | 15.5% |
| Zinsen u. ä. | 89.613 € | 0.4% |
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