Erlenbacher Backwaren GmbH

DEM1103.HRB51534|Wasserweg 39, 64521 Groß-GerauDeutschland|1973

Gewinn22,8 Mio. €

Umsatz134,1 Mio. €

Mitarbeiter502

Bilanz115,1 Mio. €

Zusammenfassung

Herstellung und Vertrieb von tiefgekühlten Kuchen und Torten unter der Marke 'Erlenbacher' sowie als Handelsmarken für den Ausser-Haus-Markt und den Lebensmitteleinzelhandel.

Unternehmensgegenstand (Handelsregister)

Die Herstellung und der Vertrieb von Backwaren, insbesondere tiefgekühlter Backwaren.

KlassifizierungWZ 2025

C.10.72.0 - Herstellung von Dauerbackwaren

Geschäftsbereiche

Backwaren75.910 TEUR(59.8%)

Sahneprodukte50.273 TEUR(39.6%)

Sonstige Umsätze692 TEUR(0.6%)

Produkte

Bäckereiwaren Backwaren Sahneprodukte Convenience-Produkte

Chancen und Risiken

Convenience-Produkte Marke Gastronomie Export Innovation Backstationen Wachstum Neukundengewinnung

Inflation Konjunkturrisiken Rohstoffpreise Energiepreise Personalmangel Geopolitische Risiken Lieferketten Systemausfall

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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Darmstadt, HRB 51534 (Stand 23. August 2026)

Unternehmensstruktur

Gesellschafter

Name	Typ	Stadt
Bertram Böckel	Geschäftsführer(in)	Hannover
Fritz Kellermann	Geschäftsführer(in)	Forchheim
Harald Lochmann	Geschäftsführer(in)	Groß-Gerau

Quelle: Handelsregister Amtsgericht Darmstadt, HRB 51534 (Stand 23. August 2026)

Finanzen

Finanzkennzahlen im Zeitverlauf — Erlenbacher Backwaren GmbH
Jahr	Umsatz	Gewinn	Bilanz	Mitarbeiter
2024	134.135.606 €	22.813.777 €	115.090.035 €	—
2023	126.874.774 €	12.441.180 €	90.262.093 €	502
2022	111.975.041 €	9.473.030 €	80.410.697 €	520
2021	82.746.337 €	2.517.942 €	68.755.624 €	545
2020	70.553.073 €	0 €	64.446.787 €	565
2019	114.150.684 €	16.202.701 €	81.914.170 €	582
2018	116.177.468 €	13.752.861 €	79.521.773 €	—
2017	116.881.465 €	9.082.796 €	78.256.281 €	—
2016	26.094.037 €	736.273 €	75.990.380 €	—
2015	105.723.435 €	0 €	67.933.158 €	—

Quelle: Unternehmensregister

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Chronologischer Abdruck (CD)

Gesellschafterliste

Gesellschaftsvertrag

Musterprotokoll

Registeranmeldung

Quelle: Handelsregister Amtsgericht Darmstadt, HRB 51534 (Stand 23. August 2026)

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Jahresabschlüsse

Jahresabschluss 2024Veröffentlicht am 24. Februar 2026

Jahresabschluss 2023Veröffentlicht am 27. März 2025

Jahresabschluss 2022Veröffentlicht am 14. Februar 2024

Jahresabschluss 2021Veröffentlicht am 21. Juni 2022

Jahresabschluss 2020Veröffentlicht am 2. August 2021

Jahresabschluss 2019Veröffentlicht am 13. November 2020

Jahresabschluss 2018Veröffentlicht am 18. November 2019

Jahresabschluss 2017Veröffentlicht am 1. März 2019

Jahresabschluss 2016Veröffentlicht am 15. Januar 2018

Jahresabschluss 2016Veröffentlicht am 12. Januar 2018

Jahresabschluss 2015Veröffentlicht am 14. Dezember 2016

Jahresabschluss 2014Veröffentlicht am 11. November 2015

Jahresabschluss 2013Veröffentlicht am 23. Februar 2015

Jahresabschluss 2012Veröffentlicht am 6. Februar 2014

Jahresabschluss 2011Veröffentlicht am 24. Januar 2013

Jahresabschluss 2010Veröffentlicht am 18. Januar 2012

Quelle: Unternehmensregister

Zeitverlauf

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Kostenart	Betrag	Anteil
Personalaufwand	34.178.319 €	94.9%
Abschreibungen	1.842.751 €	5.1%
Zinsen u. ä.	11.963 €	0.0%

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