Die Balletshofer GmbH ist eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung mit Sitz in Augsburg und hat satzungsgemäß den Gegenstand des Betriebs einer Bäckerei und Konditorei sowie ähnlicher Geschäfte. Das Unternehmen stellt verschiedene Back- und Konditoreiprodukte her und vertreibt diese überwiegend über Filialen im Inland, davon vor allem im Großraum Augsburg. Seit Mai 2011 wird zusätzlich die Filiale "Grill ’n Chill" betrieben, die Grillprodukte anbietet und sich im Abendbetrieb zu einem Grillrestaurant wandelt. Einige Immobilien (Kurzes Geländ 18 a, Ulmer Straße, Dreieck Neusäß, Philipp-Haering-Str. Augsburg-Pfersee, Lechring 2 Untermeitingen) befinden sich im Eigentum der Gesellschafter, während die übrigen Filialen angemietet sind und das Unternehmen daneben kleine bis große Kunden beliefern (Umsatzquote aller Lieferkunden 2,36 %). Balletshofer GmbH ist ein Familienunternehmen.
Betrieb einer Bäckerei und Konditorei.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Augsburg, HRB 12340 (Stand 3. September 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Johann Balletshofer | Geschäftsführer(in) | Neusäß |
| Nicole Balletshofer | Geschäftsführer(in) | Augsburg |
| Michael Balletshofer | Geschäftsführer(in) | Diedorf |
| Thomas Balletshofer | Geschäftsführer(in) | Bobingen |
| Christian Balletshofer | Geschäftsführer(in) | Augsburg |
| Ruth Balletshofer | Geschäftsführer(in) | Neusäß |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Augsburg, HRB 12340 (Stand 3. September 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 25.07.2025 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 04.10.2018 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 21.10.2015 | Firmennamensänderung | Balletshofer GmbH |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 23.02.2007 | Kapitalherabsetzung | -20.000 € | 30.000 € |
| 06.08.2002 | Stammkapital festgesetzt | — | 50.000 DM |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Augsburg, HRB 12340 (Stand 3. September 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Rohergebnis44,3 Mio. €2 | 2.486.955 € | 10.162.114 € | — |
| 2023 | Rohergebnis20,6 Mio. €2 | 2.252.159 € | 7.586.416 € | — |
| 2022 | Rohergebnis20,5 Mio. €2 | 1.822.180 € | 7.654.535 € | — |
| 2021 | Rohergebnis18,1 Mio. €2 | 1.961.738 € | 8.830.555 € | — |
| 2020 | Rohergebnis17,7 Mio. €2 | 1.733.864 € | 8.601.661 € | — |
| 2019 | Rohergebnis17,4 Mio. €2 | 1.153.536 € | 7.093.884 € | — |
| 2018 | Rohergebnis15,5 Mio. €2 | 667.640 € | 5.544.719 € | — |
| 2017 | Rohergebnis14,4 Mio. €2 | 529.687 € | 5.561.987 € | — |
| 2016 | Rohergebnis13,5 Mio. €2 | 785.066 € | 4.569.861 € | — |
| 2015 | Rohergebnis12,2 Mio. €2 | 0 € | 3.890.312 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Augsburg, HRB 12340 (Stand 3. September 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 12.447.185 € | 91.3% |
| Abschreibungen | 1.151.185 € | 8.4% |
| Zinsen u. ä. | 29.198 € | 0.2% |
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Quelle: Unternehmensregister
