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| # | Name | Stadt | Bundesland | Industrie | Mitarbeiter | Umsatz | Gewinn | Website | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Bremen | Bremen | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | 630 | 309,4 Mio. € | 0 € | backzutatenverband.de | [email protected] | |
| 2 | Junge Holding GmbH | Lübeck | Schleswig-Holstein | Managementtätigkeiten von Holdinggesellschaften mit überwiegend finanziellem Anteilsbesitz | — | 275,2 Mio. € | 15,3 Mio. € | — | — |
| 3 | Lübeck | Schleswig-Holstein | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | 5.005 | 274,7 Mio. € | 15,8 Mio. € | jb.de | [email protected] | |
| 4 | Gersthofer Backbetriebe GmbH | Gersthofen | Bayern | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | — | 18,9 Mio. € | 386,8 Tsd. € | — | — |
| 5 | Bäckerei Moos GmbH | Aßlar | Hessen | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | — | 18,5 Mio. € | 0 € | — | — |
| 6 | Schöllkopf Backwaren GmbH | Waiblingen | Baden-Württemberg | Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren | — | 14,6 Mio. € | 2,2 Mio. € | — | — |