Konditorei Junge GmbH

DEX1721R.HRB15181HL|Hafenstr. 25, 23568 LübeckDeutschland|2015

Gewinn15,8 Mio. €

Umsatz271,4 Mio. €

Mitarbeiter5 Tsd.

Bilanz65,6 Mio. €

Zusammenfassung

Das Unternehmen ist in der Herstellung und dem Handel mit Lebensmitteln jeder Art tätig, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf Brot, Backwaren sowie dem Betrieb von gastronomischen Einrichtungen liegt.

Unternehmensgegenstand (Handelsregister)

die Herstellung und der Handel mit Lebensmitteln jeder Art, insbesondere mit Brot und Backwaren jeder Art sowie das Betreiben von gastronomischen Einrichtungen

KlassifizierungWZ 2025

C.10.71.0 - Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren G.46.36.0 - Großhandel mit Zucker, Süßwaren und Backwaren

Produkte

Backwaren Bäckereiwaren Snack Getränke Dessert Salatprodukte

Chancen und Risiken

Digitalisierung Nachhaltigkeit Innovation Zuwanderung Regionalität

Energiepreise Personalmangel Rohstoffpreise Bürokratie Infrastrukturprojekte Zeitdruck

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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Lübeck, HRB 15181 (Stand 27. September 2026)

Unternehmensstruktur

Gesellschafter

Name	Typ	Stadt
Sebastian Klier	Geschäftsführer(in)	Hamburg
Tobias Schulz	Geschäftsführer(in)	Hamburg

Unternehmen	Standort
Stadtbäckerei - Der Hanse-Bäcker GmbH	Rostock-Elmenhorst

Quelle: Handelsregister Amtsgericht Lübeck, HRB 15181 (Stand 27. September 2026)

Unternehmenshistorie

Geschäftsführung

Datum	Ereignistyp	Ereignis
10.10.2025	Gesellschaftsvertrag geändert	Gesellschaftsvertrag
28.09.2015	Änderung des Gegenstands	Die Eintragung betreffend den Gegenstand ist von Amts wegen berichtigt und wird wie folgt berichtigt eingetragen: die Herstellung und der Handel mit Lebensmitteln jeder Art, insbesondere mit Brot und Backwaren jeder Art sowie das Betreiben von gastronomischen Einrichtungen
17.09.2015	Firmenname eingetragen	Konditorei Junge GmbH