Die Bäckerei Weiss & Sohn GmbH betreibt eine Bäckerei mit Konditorei und Café und ist mit jetzt 22 Filialen in einem Radius von 30 km um den Firmensitz vertreten. In den Filialen werden überwiegend selbsthergestellte Backwaren im Außer-Haus-Verkauf vertrieben; daneben nimmt der Cafébetrieb einen starken Anteil ein. Laut Lagebericht entfallen ca. 71% der Umsätze auf Brot, Brötchen und Backwaren, die übrigen Umsätze auf Snacks und Getränke. Zum 31.12.2024 beschäftigte das Unternehmen durchschnittlich 367 Arbeitnehmer und ist im Handelsregister Tostedt unter der Registernummer HRB 2956 eingetragen.
1. Gegenstand des Unternehmens ist das Betreiben einer Bäckerei mit Konditorei und Café mit den dazu gehörenden Tätigkeiten. 2. Die Gesellschaft ist berechtigt, andere gleichartige Unternehmen zu übernehmen, sich an solchen zu beteiligen sowie Zweigniederlassungen zu errichten.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Hendrik Weiß | Geschäftsführer(in) | Otter |
| Jan Zirkel | Geschäftsführer(in) | Wistedt |
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 06.05.2014 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 17.12.2012 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 05.11.2009 | Geschäftsanschrift eingetragen | Kronskamp 5, 21255 Tostedt |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 17.12.2012 | Kapitalherabsetzung | -24.400 € | 25.600 € |
| 15.08.2005 | Stammkapital festgesetzt | — | 50.000 DM |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 16.520.902 € | 1.524.455 € | 10.331.072 € | — |
| 2023 | 18.001.247 € | 949.296 € | 8.224.501 € | — |
| 2022 | 16.551.559 € | 908.710 € | 7.226.751 € | — |
| 2021 | 13.187.882 € | 896.401 € | 6.737.627 € | — |
| 2020 | 12.570.440 € | 967.184 € | 6.736.471 € | — |
| 2019 | 12.444.645 € | 344.981 € | 6.669.369 € | — |
| 2018 | 11.848.900 € | 419.096 € | 6.008.601 € | — |
| 2017 | 11.311.442 € | 443.330 € | 5.450.650 € | — |
| 2016 | 11.250.514 € | 179.727 € | 5.672.077 € | — |
| 2015 | — | 473.625 € | 5.404.622 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 8.636.568 € | 85.2% |
| Abschreibungen | 1.481.379 € | 14.6% |
| Zinsen u. ä. | 13.192 € | 0.1% |
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