Die GMS GOURMET Deutschland GmbH mit Sitz in Nürnberg ist im Handelsregister B des Amtsgerichts Nürnberg unter der Nummer HRB 26 555 eingetragen. Gegenstand ist die Produktion und der Vertrieb von Warm- und Kaltverpflegung einschließlich Getränke sowie die Produktion von Obst-, Gemüse- und Sauerkonserven, die Beratung und Bewirtschaftung von Verpflegung in Kliniken, Senioren- und Altenheimen, Betriebsrestaurants, Kindergärten und -horten sowie der Handel mit Hardware- und Softwareprodukten. Im Geschäftsjahr 2023 beschäftigte die Gesellschaft durchschnittlich 87 Arbeitnehmer und wird in den Konzernabschluss der GMS GOURMET GmbH, Wien, einbezogen. Zum 31.12.2023 beliefen sich die Aktiva auf EUR 7.069.252,28, das Eigenkapital auf EUR 2.372.381,74 und die Verbindlichkeiten auf EUR 4.237.624,74.
Die Produktion und der Vertrieb von Warm- und Kaltverpflegung einschließlich Getränke sowie Lebensmittel und Güter des täglichen Bedarfs, soweit dazu keine behördliche Genehmigungen erforderlich sind - ausgenommen davon ist die angestrebte EU-Zulassung für die Produktionsstätte von Lebensmitteln, die eingeholt wird - Beratungsdienstleistungen für die Verpflegung in Kliniken, Senioren- und Altenheimen, Betriebsrestaurants, Kindergärten und -horten sowie deren Bewirtschaftung, ohne Betrieb einer eigenen Gaststätte sowie die Produktion von Obst-, Gemüse- und Sauerkonserven, der Warenhandel und die Vermittlung von Waren und die Erbringung und Vermittlung von Dienstleistungen im Bereich der Nahrungsmittelbranche, die Erbringung von Dienstleistungen auf dem Gebiet der Organisation, Programmierung und Beratung von Unternehmen aller Branchen sowie der Handel mit Hardware- und Softwareprodukten.
Diese Zusammenfassung wurde mit Hilfe von KI erstellt. Siehe unseren Hinweis zur Datenqualität. Fehler melden?
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Nürnberg, HRB 26555 (Stand 1. September 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Herbert Fuchs | Geschäftsführer(in) | Wien |
| Fabio Balducci | Geschäftsführer(in) | Glauburg |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Nürnberg, HRB 26555 (Stand 1. September 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 22.03.2022 | Firmennamensänderung | GMS GOURMET Deutschland GmbH |
| 22.03.2022 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 16.07.2014 | Änderung der Geschäftsanschrift | Isarstraße 4, 90451 Nürnberg |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 14.06.2010 | Stammkapital festgesetzt | — | 25.000 € |
| Datum | Auftrag | Wert |
|---|---|---|
| 8.9.2026 | Auftragnehmer · Jutizvollzugsanstalt Bamberg | — |
| 19.8.2026 | Auftragnehmer · Stadt Fürth | — |
| 22.1.2026 | Mittagsverpflegung für städtische Kindertageseinrichtungen ab 01.09.2026 Auftragnehmer · Stadt Nürnberg - Zentrale Dienste | — |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Nürnberg, HRB 26555 (Stand 1. September 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Rohergebnis7,1 Mio. €2 | 704.382 € | 7.069.252 € | — |
| 2022 | Rohergebnis6,2 Mio. €2 | 649.727 € | 3.670.756 € | — |
| 2021 | kleine KapG1 | 373.716 € | 3.431.984 € | — |
| 2020 | kleine KapG1 | 631.284 € | 4.497.271 € | — |
| 2019 | kleine KapG1 | 715.925 € | 2.724.333 € | — |
| 2018 | kleine KapG1 | 340.848 € | 3.227.538 € | — |
| 2017 | kleine KapG1 | 121.424 € | 2.982.604 € | — |
| 2016 | kleine KapG1 | 842.570 € | 2.812.490 € | — |
| 2015 | kleine KapG1 | 1.299.230 € | 3.228.072 € | — |
| 2014 | kleine KapG1 | -224.777 € | 1.267.800 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
Bitte anmelden um Daten herunterzuladen
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Nürnberg, HRB 26555 (Stand 1. September 2026)
DLS Dienstleistungs- und Service Verwaltungsgesellschaft mbH
Radeberg · Sonstige Caterer und Erbringung sonstiger Verpflegungsdienstleistungen
Schwerin Menü GmbH
Schwerin · Sonstige Caterer und Erbringung sonstiger Verpflegungsdienstleistungen
VITREA Service & Catering Süd West GmbH
Damp · Sonstige Caterer und Erbringung sonstiger Verpflegungsdienstleistungen
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 2.981.193 € | 85.9% |
| Abschreibungen | 367.095 € | 10.6% |
| Zinsen u. ä. | 123.555 € | 3.6% |
Melden Sie sich an, um die detaillierte Entwicklung des Gehalts und Kosten einzusehen.
Quelle: Unternehmensregister
