Die Genuss & Harmonie Holding GmbH mit Sitz in Mannheim fungiert als Obergesellschaft eines Unternehmensverbundes im Bereich Catering und Gastronomie. Das operative Geschäft umfasst den Betrieb von Mitarbeiterrestaurants, Großküchen und Cafeterien sowie Event-Catering für diverse Kundensegmente wie Kliniken und Behörden. Das Unternehmen positioniert sich als Premium-Caterer, der handwerkliche Kochkunst mit hohen Qualitätsstandards ohne zugesetzte Zusatzstoffe verbindet. Die Holding steuert dabei zentralisiert die Tochtergesellschaften und erbringt Managementleistungen sowie Zentraleinkauf.
a) Gegenstand des Unternehmens sind - die Bewirtschaftung von Verpflegungseinrichtungen aller Art, insbesondere der Betrieb von Mitarbeiterrestaurants und Großküchen sowie Cafeterien in Wirtschaftsunternehmen, Behörden, Senioreneinrichtungen und Kliniken; - die Erbringung von Dienstleistungen und Lieferungen jeder Art für Gastronomie, insbesondere auf den Gebieten des Stadion- und Eventcaterings, der Kita- und Schulverpflegung und der Außer-Haus-Verpflegung; - der Verkauf, die Vermietung und der Betrieb von Warenautomaten jeglicher Art; - die Beratung in allen Fragen des Verpflegungs-Services, der Küchenplanung und -einrichtung einschließlich des Verkaufs damit zusammenhängender Produkte sowie - die Durchführung aller mit dem vorstehenden Gegenstand des Unternehmens im Zusammenhang stehenden Geschäften. b) Des weiteren ist Gegenstand des Unternehmens das Halten von Beteiligungen an Betrieben im Bereich des Catering und sonstigen gastronomischen Betrieben im In- und Ausland sowie die Ausführung von Managementaufgaben und Zentraleinkauf im Cateringbereich, die Entwicklung von Cateringkonzepten und die Durchführung von Beratungstätigkeiten auf diesen Gebieten. Gegenstand des Unternehmens ist auch die Tätigkeit als Obergesellschaft eines unter einheitlicher Leitung zusammengefassten Unternehmensverbundes.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Christian Hadrossek | Geschäftsführer(in) | Limburgerhof |
| Unternehmen | Standort |
|---|---|
| Mannheim | |
| Mannheim |
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 26.06.2020 | Sitzverlegung | Neue |
| 26.06.2020 | Änderung der Geschäftsanschrift | Harrlachweg 3, 68163 Mannheim |
| 01.12.2015 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 08.05.2009 | Stammkapital festgesetzt | — | 100.000 € |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 112.217.933 € | 560.461 € | 42.358.025 € | — |
| 2022 | 92.665.683 € | 222.462 € | 43.385.686 € | — |
| 2021 | 69.959.956 € | 330.991 € | 41.612.914 € | — |
| 2020 | 72.306.489 € | 209.071 € | 39.810.538 € | — |
| 2019 | 91.777.518 € | 752.895 € | 36.937.888 € | — |
| 2018 | 77.336.042 € | 1.716.849 € | 36.542.587 € | — |
| 2017 | 67.902.958 € | 1.416.114 € | 19.842.122 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 6.339.494 € | 82.8% |
| Abschreibungen | 1.170.367 € | 15.3% |
| Zinsen u. ä. | 144.652 € | 1.9% |
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