Die Bäckerei Hoefer GmbH ist eine mittelständische Bäckerei mit zentraler Backstube in Koblenz und betreibt 45 Bäckerei-Fachgeschäfte und Bäckerei‑Cafés, in denen die in der Backstube hergestellten Backwaren vertrieben werden. In den Bäckerei‑Cafés werden neben Backwaren auch Snacks, warme Gerichte sowie Kaffee und Kaffeespezialitäten angeboten. Das Unternehmen eröffnet regelmäßig neue Filialen und führt Renovierungen und Erneuerungen der Bestandsflächen durch; die Filialen liegen in Koblenz und im Großraum Koblenz. Im Geschäftsjahr 2024 betrug die durchschnittliche Zahl der Beschäftigten 533, davon 348 sozialversicherungspflichtig.
Hersteilung, Erwerb und/oder Vertrieb von Waren aller Art, insbesondere von Backwaren.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Christian Hoefer | Geschäftsführer(in) | Koblenz |
| Tobias Kröber | Geschäftsführer(in) | Koblenz |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 24.999.223 € | 1.099.994 € | 11.205.520 € | — |
| 2023 | 23.318.265 € | 801.279 € | 11.128.149 € | — |
| 2022 | 20.249.695 € | 1.240.571 € | 11.109.905 € | — |
| 2021 | 16.778.712 € | 910.321 € | 10.803.273 € | — |
| 2020 | 16.843.168 € | 1.319.213 € | 9.985.295 € | — |
| 2019 | 17.830.545 € | 734.307 € | 9.562.170 € | — |
| 2018 | 16.739.903 € | 698.491 € | 8.919.150 € | — |
| 2017 | 15.900.598 € | 691.143 € | 8.779.789 € | — |
| 2016 | 15.801.172 € | 1.062.732 € | 8.442.767 € | — |
| 2015 | 15.462.147 € | 1.112.667 € | 7.968.183 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 13.554.789 € | 81.1% |
| Abschreibungen | 3.147.340 € | 18.8% |
| Zinsen u. ä. | 10.584 € | 0.1% |
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