DEMBRA food & more GmbH, based in Dortmund, was founded in 2019 and employed an average of 61 persons in 2024 at its Dortmund and Kamen sites. The company's business is trading fresh foods for the local gastronomy sector, with the assortment supplemented by frozen food, spirits and packaging materials. Since the 2023 financial year the company has leased an additional 5,750 m² warehouse at the Kamener Kreuz to meet increased demand. The company focuses strongly on the needs of Italian gastronomy including delivery services and uses its scale to buy in larger lots and maintain direct producer contacts, which the report states has resulted in margins above the industry average.
der Betrieb eines Handelsgewerbes, insbesondere der Handel mit Lebensmitteln aller Art, auch im Bereich Groß- und Einzelhandel sowie der Handel mit Lebensmittel-Verpackungen und Zubehör für die Gastronomie und Gastronomie im weitesten Sinne.
Converted using the official Destatis and Eurostat correspondence tables; ISIC Rev. 4 is the United Nations' international industry classification.
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Source: German Commercial Register (Handelsregister) Dortmund Local Court, HRB 30771 (as of 31 October 2026)
| Name | Type | City |
|---|---|---|
| Serhat Demir | Geschäftsführer(in) | Dortmund |
Source: German Commercial Register (Handelsregister) Dortmund Local Court, HRB 30771 (as of 31 October 2026)
| Date | Event Type | Event |
|---|---|---|
| 24.04.2025 | Business Address Change | Franziusstraße 99, 44147 Dortmund |
| 26.03.2019 | Company Name Registered | DEMBRA food & more GmbH |
| 26.03.2019 | Registered Seat | Dortmund |
| Date | Type | Change | Total Capital |
|---|---|---|---|
| 26.03.2019 | Share Capital Set | — | 25.000 € |
Source: German Commercial Register (Handelsregister) Dortmund Local Court, HRB 30771 (as of 31 October 2026)
| Year | Revenue | Profit | Balance | Employees |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Rohergebnis€8.2M2 | €901,783 | €16,763,189 | — |
| 2023 | Rohergebnis€9.3M2 | €2,064,205 | €16,086,855 | — |
| 2022 | Rohergebnis€8.2M2 | €2,661,492 | €11,032,820 | — |
| 2021 | Rohergebnis€5.2M2 | €1,387,671 | €7,543,581 | — |
| 2020 | small company1 | €0 | €4,764,708 | — |
| 2019 | small company1 | €378,366 | €3,816,232 | — |
1 Small companies are not required to publish a profit-and-loss statement (§ 326 (1) HGB). The figure shown is the statutory ceiling under § 267 HGB where the balance-sheet total makes it binding — a company may exceed at most one of the three size criteria.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
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Source: German Commercial Register (Handelsregister) Dortmund Local Court, HRB 30771 (as of 31 October 2026)
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| Cost type | Amount | Share |
|---|---|---|
| Personnel Costs | €3,421,588 | 92.6% |
| Depreciation | €218,797 | 5.9% |
| Interest & Similar | €55,514 | 1.5% |
