Die Bäckerei-Konditorei Padeffke GmbH betreibt seit 1962 eine Bäckerei und Konditorei mit zentralem Produktionsstandort in Mössingen und 30 eigenen Verkaufsstellen in einem Umkreis von 20 km. Das Unternehmen stellt Backwaren, Konditoreiprodukte und Lebensmittel her und vertreibt diese sowohl im Einzelhandel über Filialen als auch über Gastro-Standorte; die Gastro-Standorte verzeichneten 2024 deutliche Zuwächse. Im Geschäftsjahr 2024 stieg das Rohergebnis auf 18.060.479,63 EUR (Vorjahr: 16.562.398,94 EUR) und die Umsätze erhöhten sich um 8,42 % gegenüber 2023. Mit einer bilanziellen Eigenkapitalquote von 70 % und einer durchschnittlichen Mitarbeiterzahl von 439 (Arbeiter 185,5; Angestellte 60,25; Aushilfen 193,25) weist das Unternehmen eine kapitalstarke und personalintensive Struktur auf.
Der Betrieb einer Bäckerei und Konditorei sowie der Einzelhandel mit Backwaren und Lebensmitteln.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Alissa Padeffke | Geschäftsführer(in) | Mössingen |
| Dominic Padeffke | Geschäftsführer(in) | Mössingen |
| Michael Padeffke | Geschäftsführer(in) | Mössingen |
| Petra Padeffke | Geschäftsführer(in) | Mössingen |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 18.067.149 € | 1.086.039 € | 7.887.664 € | — |
| 2023 | 16.570.899 € | 1.374.726 € | 7.821.239 € | — |
| 2022 | 14.632.069 € | 1.013.002 € | 6.624.515 € | — |
| 2021 | 12.894.037 € | 860.654 € | 5.541.580 € | — |
| 2020 | 13.103.996 € | 1.009.804 € | 5.934.573 € | — |
| 2019 | 12.861.558 € | 823.117 € | 5.709.466 € | — |
| 2018 | 11.941.110 € | 812.481 € | 5.243.115 € | — |
| 2017 | 11.576.393 € | 605.978 € | 5.003.994 € | — |
| 2016 | 10.816.607 € | 792.238 € | 4.502.898 € | — |
| 2015 | 10.213.477 € | 553.213 € | 4.403.722 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 10.384.447 € | 80.5% |
| Abschreibungen | 2.498.492 € | 19.4% |
| Zinsen u. ä. | 13.788 € | 0.1% |
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