Die Bäckerei-Konditorei Padeffke GmbH betreibt seit 1962 eine Bäckerei und Konditorei mit zentralem Produktionsstandort in Mössingen und 30 eigenen Verkaufsstellen in einem Umkreis von 20 km. Das Unternehmen stellt Backwaren, Konditoreiprodukte und Lebensmittel her und vertreibt diese sowohl im Einzelhandel über Filialen als auch über Gastro-Standorte; die Gastro-Standorte verzeichneten 2024 deutliche Zuwächse. Im Geschäftsjahr 2024 stieg das Rohergebnis auf 18.060.479,63 EUR (Vorjahr: 16.562.398,94 EUR) und die Umsätze erhöhten sich um 8,42 % gegenüber 2023. Mit einer bilanziellen Eigenkapitalquote von 70 % und einer durchschnittlichen Mitarbeiterzahl von 439 (Arbeiter 185,5; Angestellte 60,25; Aushilfen 193,25) weist das Unternehmen eine kapitalstarke und personalintensive Struktur auf. Bäckerei-Konditorei Padeffke GmbH ist ein Familienunternehmen.
Der Betrieb einer Bäckerei und Konditorei sowie der Einzelhandel mit Backwaren und Lebensmitteln.
Diese Zusammenfassung wurde mit Hilfe von KI erstellt. Siehe unseren Hinweis zur Datenqualität. Fehler melden?
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Stuttgart, HRB 381134 (Stand 20. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Alissa Padeffke | Geschäftsführer(in) | Mössingen |
| Dominic Padeffke | Geschäftsführer(in) | Mössingen |
| Michael Padeffke | Geschäftsführer(in) | Mössingen |
| Petra Padeffke | Geschäftsführer(in) | Mössingen |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Stuttgart, HRB 381134 (Stand 20. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Rohergebnis18,1 Mio. €2 | 1.086.039 € | 7.887.664 € | — |
| 2023 | Rohergebnis16,6 Mio. €2 | 1.374.726 € | 7.821.239 € | — |
| 2022 | Rohergebnis14,6 Mio. €2 | 1.013.002 € | 6.624.515 € | — |
| 2021 | Rohergebnis12,9 Mio. €2 | 860.654 € | 5.541.580 € | — |
| 2020 | Rohergebnis13,1 Mio. €2 | 1.009.804 € | 5.934.573 € | — |
| 2019 | Rohergebnis12,9 Mio. €2 | 823.117 € | 5.709.466 € | — |
| 2018 | Rohergebnis11,9 Mio. €2 | 812.481 € | 5.243.115 € | — |
| 2017 | Rohergebnis11,6 Mio. €2 | 605.978 € | 5.003.994 € | — |
| 2016 | Rohergebnis10,8 Mio. €2 | 792.238 € | 4.502.898 € | — |
| 2015 | Rohergebnis10,2 Mio. €2 | 553.213 € | 4.403.722 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
Bitte anmelden um Daten herunterzuladen
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Stuttgart, HRB 381134 (Stand 20. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 10.384.447 € | 80.5% |
| Abschreibungen | 2.498.492 € | 19.4% |
| Zinsen u. ä. | 13.788 € | 0.1% |
Melden Sie sich an, um die detaillierte Entwicklung des Gehalts und Kosten einzusehen.
Quelle: Unternehmensregister
