Die Ostsee-Molkerei Wismar GmbH ist auf die Milcherfassung, Milchverarbeitung sowie die Herstellung und den Vertrieb von Milchprodukten spezialisiert. Das Unternehmen beliefert primär den deutschen und europäischen Einzelhandel, den Großverbraucherservice sowie die Lebensmittelindustrie. Ein strategischer Schwerpunkt liegt auf dem Ausbau der Marke „RÜCKER“, wobei das Sortiment neben klassischen Käsesorten auch Grill- und Pfannenkäse sowie pflanzenbasierte Alternativen umfasst. Mit durchschnittlich 158 Mitarbeitern im Geschäftsjahr 2024 modernisiert das Unternehmen kontinuierlich seine Produktionsanlagen zur Effizienzsteigerung.
der Betrieb eines vollkaufmännischen Handelsgewerbes, der gerichtet ist auf: a) die Milcherfassung, Milchverarbeitung sowie die Herstellung und den Vertrieb von Milchprodukten jeder Art; b) die Beteiligung - gleichgültig in welcher Rechtsform - an Industrie- und Handelsunternehmungen, auch die Übernahme der Geschäftsführung und Verwaltung eines Geschäftsfbetriebes der unter a) genannten Art; c) jede andere angemessene kaufmännische Nutzung des Gesellschaftsvermögens.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Markus Czeromin | Geschäftsführer(in) | Großefehn |
| Matthias Oettel | Geschäftsführer(in) | München |
| Manfred Zimmer | Geschäftsführer(in) | Tornesch |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 248.574.866 € | 3.011.907 € | 34.999.164 € | — |
| 2023 | 220.427.875 € | -6.078.639 € | 36.542.754 € | — |
| 2022 | 277.591.555 € | 1.814.887 € | 43.525.575 € | — |
| 2021 | 203.829.774 € | 3.155.999 € | 39.305.184 € | — |
| 2020 | 172.603.500 € | 1.960.877 € | 39.988.273 € | — |
| 2019 | 166.269.054 € | 878.423 € | 41.655.785 € | — |
| 2018 | 157.774.220 € | 1.630.690 € | 36.230.577 € | — |
| 2017 | 171.625.488 € | 2.290.507 € | 36.621.117 € | — |
| 2016 | 132.179.845 € | 3.261.849 € | 37.819.328 € | — |
| 2015 | 144.885.917 € | -7.806.115 € | 33.070.639 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 10.192.633 € | 4.4% |
| Materialaufwand | 220.391.171 € | 94.4% |
| Abschreibungen | 2.614.730 € | 1.1% |
| Zinsen u. ä. | 387.885 € | 0.2% |
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