Die Bäckerei Peter Schmitt GmbH wurde 1945 gegründet und ist eine regionale, mittelständische Spezialbäckerei in Familienhand. Stammsitz und Produktion befinden sich in Bad Kissingen (Reiterswiesen), und das Filialnetz erstreckt sich über die Landkreise Bad Kissingen, Rhön-Grabfeld, Schweinfurt, Main-Spessart, Kitzingen und Würzburg. Gegenstand des Unternehmens ist die Herstellung und der Vertrieb von Backwaren, Feingebäck und Konditoreiwaren sowie der Verkauf zugehöriger Handelswaren und der Betrieb eines Stehcafés. Im Geschäftsjahr 2024 waren durchschnittlich 661 Mitarbeiter beschäftigt und die Erweiterung des Filialnetzes konnte trotz schwieriger Rahmenbedingungen vorangetrieben werden. Bäckerei Peter Schmitt GmbH ist ein Familienunternehmen.
Die Herstellung von Backwaren, Feingebäck und Konditoreiwaren und deren Vertrieb, der Verkauf von dazugehörenden Handelswaren sowie das Betreiben eines Stehcafes und der Verkauf von Geschenk- und Wohnaccessoires.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Schweinfurt, HRB 2160 (Stand 2. Oktober 2026)
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Quelle: Unternehmensregister
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