Die Mecklenburger Backstuben GmbH stellt Backwaren her und vertreibt insbesondere Frischbackwaren sowie Tiefkühlbackwaren; sie führt außerdem gastronomische Betriebe und vermietet Räume. Die Produkte werden in 44 eigenen Filialen angeboten und zusätzlich an rund 70 Streckenkunden geliefert; die tägliche Belieferung erfolgt in Mecklenburg‑Vorpommern und Nordbrandenburg mit eigenen Lieferfahrzeugen. Der TK‑Bereich beliefert Kunden im In‑ und Ausland und wird im Export über einen dänischen Handelspartner nach Skandinavien ausgeliefert; im Berichtsjahr wurde ein Großkunde mit täglicher Anlieferung gewonnen. Im Geschäftsjahr 2023 erzielte das Unternehmen einen Umsatz von 32.896 T€ bei einem Jahresfehlbetrag von -1.359 T€ und beschäftigte zum 31.12.2023 415 Mitarbeiter.
die Produktion und der Vertrieb von Lebensmitteln, insbesondere von Backwaren aller Art und gefrosteten Erzeugnissen, das Führen gastronomischer Betriebe sowie die Vermietung von Räumen
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Christina Kohn | Geschäftsführer(in) | Berlin |
| Günther Neumann | Geschäftsführer(in) | Waren |
| Kathrin Rossa | Geschäftsführer(in) | Düsseldorf |
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 05.08.2009 | Geschäftsanschrift eingetragen | Am Alten Bahndamm 15, 17192 Waren |
| 19.06.2006 | Firmenname eingetragen | Mecklenburger Backstuben GmbH |
| 19.06.2006 | Sitz eingetragen | Waren (Müritz) |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 19.06.2006 | Stammkapital festgesetzt | — | 2.000.000 DM |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 23.139.472 € | -1.330.188 € | 18.686.444 € | — |
| 2022 | 21.602.597 € | -280.862 € | 17.416.413 € | — |
| 2021 | 27.958.104 € | 1.126.710 € | 16.165.403 € | — |
| 2020 | 27.546.552 € | -1.420.178 € | 20.274.664 € | — |
| 2019 | 36.728.154 € | 351.884 € | 19.889.994 € | — |
| 2018 | 35.323.803 € | 590.557 € | 20.386.363 € | — |
| 2017 | 34.779.599 € | 1.143.361 € | 20.539.852 € | — |
| 2016 | 30.709.002 € | 1.041.427 € | 20.430.402 € | — |
| 2015 | 27.648.656 € | 428.228 € | 21.293.432 € | — |
| 2014 | 23.879.925 € | 632.459 € | 18.132.645 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 14.535.519 € | 87.5% |
| Abschreibungen | 1.702.504 € | 10.3% |
| Zinsen u. ä. | 371.517 € | 2.2% |
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