Die Sternenbaeck GmbH Spremberg stellt Bäckerei- und Konditoreiwaren her, vertreibt und handelt diese unter dem Namen "Sternenbäck". Der Absatz erfolgt sowohl über den Großhandel als auch überwiegend über eigene Verkaufsfilialen und Cafés in den Bundesländern Brandenburg und Sachsen; zum Bilanzstichtag betrieb die Gesellschaft 56 Filialen. Die Produktion findet in konzerneigenen und gemieteten Räumen statt, die Verkaufsfilialen werden in gemieteten Räumlichkeiten betrieben. Die Gesellschaft ist in den Konzern der Bumueller GmbH & Co. Backbetriebe KG eingebunden und beschäftigte im Geschäftsjahr im Durchschnitt 359 Mitarbeiter.
Die Herstellung, der Vertrieb und der Handel von Bäckerei- und Konditoreierzeugnissen unter dem Namen "Sternenbäck". Die Tätigkeit wird in Brandenburg, Berlin und Ostsachsen ausgeführt.
Umrechnung nach den amtlichen Umsteigeschlüsseln von Destatis und Eurostat
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Cottbus, HRB 4331 (Stand 1. November 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Frank Winter | Geschäftsführer(in) | Wendeburg |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Cottbus, HRB 4331 (Stand 1. November 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 04.09.2025 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 06.02.2023 | Änderung der Geschäftsanschrift | Lotzenäcker 18, 72379 Hechingen |
| 19.12.2011 | Änderung der Geschäftsanschrift | Philipp-Reiss-Straße 6, 03130 Spremberg |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 10.09.2025 | Kapitalerhöhung | +25.000 € | 25.000 € |
| 04.09.2025 | Kapitalherabsetzung | -250.000 € | 0 € |
| 21.06.2005 | Stammkapital festgesetzt | — | 250.000 € |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Cottbus, HRB 4331 (Stand 1. November 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Rohergebnis10 Mio. €2 | -2.860.534 € | 6.557.901 € | — |
| 2023 | Rohergebnis18,2 Mio. €2 | -2.345.920 € | 6.529.582 € | — |
| 2022 | Rohergebnis19,6 Mio. €2 | -2.452.027 € | 7.653.417 € | — |
| 2021 | Rohergebnis19,8 Mio. €2 | -439.735 € | 10.814.937 € | — |
| 2020 | Rohergebnis12,9 Mio. €2 | 4.322.056 € | 13.366.489 € | — |
| 2019 | Rohergebnis23,5 Mio. €2 | 0 € | 8.640.513 € | — |
| 2018 | Rohergebnis22,3 Mio. €2 | 0 € | 8.007.847 € | — |
| 2017 | Rohergebnis20,6 Mio. €2 | — | 8.405.912 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Cottbus, HRB 4331 (Stand 1. November 2026)
Quelle: Unternehmensregister
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 6.225.148 € | 92.6% |
| Abschreibungen | 476.133 € | 7.1% |
| Zinsen u. ä. | 23.609 € | 0.4% |
