Die LAWA Hefeknoedelspezialitaeten GmbH produziert am Standort Olbernhau Hefeknoedelspezialitaeten, Sächsische Quarkkäulchen und Fertigbackteige als Frischware sowie Tiefkühlkost und vertreibt diese überwiegend im Inland. Der Exportanteil der Gesellschaft betrug im Geschäftsjahr 2024 12,8 % und der Vertrieb wird über Handelsagenturen sowie einen fest angestellten Key Account Manager abgewickelt. Forschung und Entwicklung erfolgen vor Ort mit zwei fest angestellten Diplom-Lebensmitteltechnikern und Produktprüfungen beim Endverbraucher; das Unternehmen ist nach dem IFS zertifiziert. Als Lieferant des Lebensmitteleinzelhandels und des Food-Service bezeichnet sich die Gesellschaft als führendes Unternehmen in der Herstellung frischer und tiefgekühlter Convenience-Produkte.
Herstellung und Vertrieb von frischen und tiefgekühlten Lebensmitteln. Zum Geschäftsgegenstand gehören auch der Betrieb von geeigneten Nebeneinrichtungen.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Chemnitz, HRB 7870 (Stand 27. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Ludwig Walter | Geschäftsführer(in) | Neuhausen |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Chemnitz, HRB 7870 (Stand 27. August 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 03.02.2010 | Geschäftsanschrift eingetragen | Faktor-Rothe-Straße 6, 09526 Olbernhau Von Amts wegen eingetragen gemäß § 3 EGGmbHG. |
| 06.10.2005 | Firmennamensänderung | LAWA Hefeknödelspezialitäten GmbH |
| 06.10.2005 | Änderung des Gegenstands | Herstellung und Vertrieb von frischen und tiefgekühlten Lebensmitteln. Zum Geschäftsgegenstand gehören auch der Betrieb von geeigneten Nebeneinrichtungen. |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 06.10.2005 | Kapitalherabsetzung | -24.000 € | 26.000 € |
| 10.10.2003 | Stammkapital festgesetzt | — | 50.000 DM |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Chemnitz, HRB 7870 (Stand 27. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Rohergebnis9,7 Mio. €2 | 727.754 € | 13.719.911 € | — |
| 2023 | Rohergebnis9 Mio. €2 | 469.482 € | 13.594.463 € | — |
| 2022 | Rohergebnis8,2 Mio. €2 | 191.405 € | 12.831.833 € | — |
| 2021 | Rohergebnis7,3 Mio. €2 | 266.576 € | 11.607.722 € | — |
| 2020 | Rohergebnis7,5 Mio. €2 | 479.565 € | 11.391.086 € | — |
| 2019 | Rohergebnis6,8 Mio. €2 | 4.616 € | 12.104.958 € | — |
| 2018 | Rohergebnis6,9 Mio. €2 | 455.046 € | 12.281.130 € | — |
| 2017 | Rohergebnis6,3 Mio. €2 | 418.364 € | 11.641.542 € | — |
| 2016 | Rohergebnis6,4 Mio. €2 | 657.866 € | 10.057.159 € | — |
| 2015 | 20.212.471 € | 132.492 € | 9.464.703 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Chemnitz, HRB 7870 (Stand 27. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 3.018.493 € | 88.8% |
| Abschreibungen | 364.999 € | 10.7% |
| Zinsen u. ä. | 14.051 € | 0.4% |
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Quelle: Unternehmensregister