Die A & K Die frische Kueche GmbH betreibt die nicht handwerkliche Produktion, Vermarktung und den Vertrieb von Lebensmitteln, insbesondere von Fertiggerichten und Fertigmenüs, sowie Planung und Betrieb von Großküchen und Cateringdienstleistungen. Der Sitz und einzige Produktionsstandort der Gesellschaft ist Recklinghausen; die Gesellschaft ist im Handelsregister Recklinghausen unter HRB 7911 eingetragen. Im Jahresdurchschnitt 2021 waren 9 kaufmännische und 81 gewerbliche Mitarbeiter beschäftigt; das Unternehmen ist inhabergeführt und weist eine flache Organisationsstruktur auf. 2021 erzielte das Unternehmen ein Rohergebnis von 7.131.328,31 EUR und einen Jahresüberschuss von 1.341.917,37 EUR.
Die nicht handwerkliche Produktion, die Vermarktung und der Vertrieb von Lebensmitteln, insbesondere von Fertiggerichten aller Art und jedweder Produktionsweise; Planung und Betrieb von Großküchen, Entwicklung und Vermarktung von Herstellungs- Zubereitungs- und Transport- und Aufbewahrungstechniken von Speisen und Gertränken, insbesondere von Fertigmenüs aller Art; Vermietung, Verpachtung und Vertrieb von Großkücheninventar; Catering, Partyservice und Geschirrvermietung, sowie sämtliche damit zusammenhängenden und den Gesellschaftszweck fördernden Geschäfte.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Christian Metzmacher | Geschäftsführer(in) | Krefeld |
| Harald Schindelin | Geschäftsführer(in) | Staufenberg |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | 7.156.403 € | 1.353.503 € | 13.290.890 € | — |
| 2020 | 6.648.074 € | 1.295.660 € | 12.571.013 € | — |
| 2019 | 6.360.710 € | 1.192.628 € | 9.268.006 € | — |
| 2018 | 6.046.559 € | 1.279.540 € | 8.758.107 € | — |
| 2017 | 4.544 € | 577.687 € | 7.743.612 € | — |
| 2016 | — | 857.808 € | 6.165.774 € | — |
| 2015 | — | 783.114 € | 4.318.358 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 2.719.512 € | 82.3% |
| Abschreibungen | 523.350 € | 15.8% |
| Zinsen u. ä. | 61.176 € | 1.9% |
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