Das Milchwerk Crailsheim-Dinkelsbuehl eG ist eine 1927 gegründete Genossenschaft, die sich als führender Produzent von Käsespezialitäten wie Weichkäse, Kashkaval und Grillkäse etabliert hat. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte national sowie international, wobei der Vertrieb maßgeblich über den Partner garmo AG erfolgt. Mit einer Produktionsmenge von über 21.000 Tonnen Käse im Berichtsjahr bedient die Molkerei sowohl den ethnischen Markt als auch den allgemeinen Lebensmitteleinzelhandel. Zur Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit investiert die Genossenschaft kontinuierlich in moderne Produktionsanlagen und ein Energiemanagementsystem.
Erfassung und Verwertung der in der Wirtschaft der Mitglieder gewonnenen Milch; Erfassung und Vermarktung von Milch und Milchprodukten auf der Basis von Erzeugungs-, Qualitts- und Verkaufsregeln, die den Erfordernissen des Marktes entsprechen.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Andreas Engelhard | Vorstand | Jagstzell |
| Wilhelm Hoffmann | Vorstand | Dentlein |
| Rainer Meyer | Vorstand | Burgoberbach |
| Gerd Moser | Vorstandsvorsitzende(r) | Satteldorf |
| David Saridzic | Vorstand | Zapfendorf |
| Hans Scheuerlein | Vorstand | Bechhofen |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 129.892.704 € | 1.796.103 € | 37.107.759 € | — |
| 2023 | 123.710.957 € | 835.299 € | 32.747.251 € | — |
| 2022 | 114.521.588 € | 1.128.679 € | 32.890.961 € | — |
| 2021 | 95.360.144 € | 451.482 € | 28.888.516 € | — |
| 2020 | 88.785.911 € | 769.467 € | 26.388.111 € | — |
| 2019 | 84.881.226 € | 916.761 € | 26.336.414 € | — |
| 2018 | 81.552.413 € | 929.541 € | 26.096.878 € | — |
| 2017 | 72.400.707 € | 511.372 € | 24.922.972 € | — |
| 2016 | 65.705.675 € | 557.695 € | 24.249.106 € | — |
| 2015 | 63.658.584 € | 413.864 € | 22.219.629 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 15.288.834 € | 12.3% |
| Materialaufwand | 103.196.059 € | 83.3% |
| Abschreibungen | 5.337.126 € | 4.3% |
| Zinsen u. ä. | 29.006 € | 0.0% |
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