Holdinggesellschaft, die Anteile an verbundenen Unternehmen hält und als Finanzierungsinstrument innerhalb der Unternehmensgruppe fungiert.
Halten und Verwaltung von Beteiligungen, die im Betrieb von Bäckereien und Konditoreien, Cafégeschäften und Imbissbetrieben sowie im Cateringservice oder im Einzelhandel mit Lebensmitteln tätig sind
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Frank Breuer | Geschäftsführer(in) | Hamburg |
| Unternehmen | Standort |
|---|---|
 Dallmeyers Backhus GmbH | Neumünster |
| Mölln | |
| Grönauer Bäckerei Knaack GmbH & Co. KG | Groß Grönau |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | 158.549.000 € | -4.523.000 € | 94.731.000 € | 1.914 |
| 2020 | 153.829.000 € | -7.394.000 € | 101.728.000 € | 2.124 |
| 2019 | 138.774.000 € | -3.944.000 € | 118.449.000 € | 2.166 |
| 2018 | 138.774.000 € | -3.944.000 € | 118.449.000 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 53.747.000 € | 55.8% |
| Materialaufwand | 29.945.000 € | 31.1% |
| Abschreibungen | 10.066.000 € | 10.5% |
| Zinsen u. ä. | 2.523.000 € | 2.6% |
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