Die Badische Backstub’ Friedrich + Erika Weber GmbH wurde 1977 in Karlsruhe gegründet und 2004 nach Ettlingen verlegt. Gegenstand der Gesellschaft ist die Herstellung sowie der An- und Verkauf von Back- und Süßwaren sowie die Verabreichung von Speisen und Getränken, einschließlich des Betriebs eigener Gastronomiebetriebe. Wesentliche Standorte sind eine Produktionshalle in Ettlingen mit angeschlossener Verwaltung sowie 31 eigene Fachgeschäfte im Einzugsbereich von Karlsruhe und Ettlingen. Die Gesellschaft beschäftigte im Berichtsjahr durchschnittlich 231 Mitarbeiter, davon 10 in der Verwaltung, 73 in der Produktion und 149 im Verkauf.
Die Herstellung sowie der An- und Verkauf von Back- und Süßwaren sowie Speisen und Getränken aller Art, welche auch im Rahmen der eigenen Gastronomiebetriebe verabreicht werden. Die Gesellschaft kann alle Geschäfte betreiben, die dem Gesellschaftszweck unmittelbar oder mittelbar zu dienen geeignet sind. Die Gesellschaft darf andere Unternehmen gleicher und ähnlicher Art erwerben, vertreten oder sich an solchen Unternehmen beteiligen.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Frank-Peter Rihlmann | Geschäftsführer(in) | Donauwörth |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 23.532.874 € | 2.658.494 € | 4.965.232 € | — |
| 2023 | 22.663.866 € | 1.514.908 € | 4.566.504 € | — |
| 2022 | 20.812.305 € | 391.483 € | 5.014.617 € | — |
| 2021 | 17.659.705 € | 0 € | 5.093.733 € | — |
| 2020 | 14.188.091 € | -115.824 € | 4.870.764 € | — |
| 2019 | 14.994.406 € | 287.326 € | 4.762.048 € | — |
| 2018 | 14.630.649 € | 388.917 € | 5.318.633 € | — |
| 2017 | 14.328.383 € | 63.071 € | 4.612.423 € | — |
| 2016 | 14.246.532 € | 188.258 € | 3.819.573 € | — |
| 2015 | 13.955.810 € | 114.488 € | 3.998.008 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 9.714.679 € | 61.5% |
| Materialaufwand | 5.318.171 € | 33.7% |
| Abschreibungen | 731.112 € | 4.6% |
| Zinsen u. ä. | 27.593 € | 0.2% |
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