Die VAP Muenchen GmbH ist ein Tochterunternehmen der Vapiano SE, an der die Muttergesellschaft 66,5% der Geschäftsanteile hält. Die Gesellschaft betreibt vier Vapiano-Restaurants in München und eines in Augsburg. Das Geschäftsmodell gehört zum Segment „Fast Casual Dining“ und bietet frisch vor Gästen zubereitete, italienisch inspirierte Speisen (u. a. Pasta, Pizza, Antipasti, Salate, Dolci) sowie Lounge-/Bar-Angebote mit Kaffeespezialitäten, Weinen und Spirituosen. Zentrale Verwaltungsfunktionen wie Qualitätssicherung, Beschaffung, Rechnungswesen, Personal- und Finanzmanagement werden überwiegend durch die Vapiano SE erbracht, und die Restaurants partizipieren umfassend an zentralen Beschaffungsmaßnahmen und Qualitätssicherungsprozessen.
der Betrieb von Fresh-Casual-Lifestyle Restaurants als Franchisenehmer sowie der Vertrieb von Merchandise Produkten der Marke VAPIANO.
Diese Zusammenfassung wurde mit Hilfe von KI erstellt. Siehe unseren Hinweis zur Datenqualität. Fehler melden?
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Köln, HRB 92439 (Stand 25. August 2026)
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Köln, HRB 92439 (Stand 25. August 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 16.10.2017 | Firmenname eingetragen | VAP München GmbH |
| 16.10.2017 | Sitz eingetragen | Köln |
| 16.10.2017 | Geschäftsanschrift eingetragen | Im Zollhafen 2-4, 50678 Köln |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 16.10.2017 | Stammkapital festgesetzt | — | 25.000 € |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Köln, HRB 92439 (Stand 25. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | 13.616.767 € | -271.661 € | 3.112.097 € | — |
| 2016 | 12.612.574 € | 911.461 € | 3.588.891 € | — |
Quelle: Unternehmensregister
Bitte anmelden um Daten herunterzuladen
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Köln, HRB 92439 (Stand 25. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 5.068.260 € | 51.4% |
| Materialaufwand | 3.504.187 € | 35.6% |
| Abschreibungen | 1.059.600 € | 10.8% |
| Zinsen u. ä. | 220.930 € | 2.2% |
Melden Sie sich an, um die detaillierte Entwicklung des Gehalts und Kosten einzusehen.
Quelle: Unternehmensregister
