Burgmuehle Salate und Gemuese GmbH manufactures fresh salads, vegetables, vegetable preparations, salad mixes, ready-to-use products and canned goods and distributes these products. At its Kerpen site the company processes fresh salad, vegetable and fruit primarily for the system gastronomy sector; revenues are generated predominantly domestically. The company is part of the Stollenwerk group and reports receivables and liabilities within a group cash-pooling arrangement; it is registered at the local court of Koeln (HR B 42254). The average workforce was 87.25 employees in the reporting year and the company was managed by Willi and Karl Hubert Stollenwerk.
Gegenstand des Unternehmens ist die Herstellung und der Vertrieb von frischer Salaten, Gemüse und Gemüsezubereitung, Salatmischungen, küchenfertigen Produkten und Konserven aller Art.
Converted using the official Destatis and Eurostat correspondence tables; ISIC Rev. 4 is the United Nations' international industry classification.
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Source: German Commercial Register (Handelsregister) Köln Local Court, HRB 42254 (as of 3 November 2026)
| Name | Type | City |
|---|---|---|
| Willi Stollenwerck | Geschäftsführer(in) | Kerpen |
| Karl-Hubert Stollenwerk | Geschäftsführer(in) | Merzenich |
Source: German Commercial Register (Handelsregister) Köln Local Court, HRB 42254 (as of 3 November 2026)
| Date | Event Type | Event |
|---|---|---|
| 11.06.2013 | Business Address Change | Dürener Straße 335, 50171 Kerpen |
| 11.06.2013 | Gesellschaftsvertrag amended | Gesellschaftsvertrag |
| 17.10.2011 | Business Address Registered | Dürener Strasse 335, 50171 Kerpen |
| Date | Type | Change | Total Capital |
|---|---|---|---|
| 11.06.2013 | Capital Decrease | -95.000 € | 105.000 € |
| 09.09.2002 | Share Capital Set | — | 200.000 DM |
Source: German Commercial Register (Handelsregister) Köln Local Court, HRB 42254 (as of 3 November 2026)
| Year | Revenue | Profit | Balance | Employees |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Rohergebnis€4.8M2 | €137,505 | €8,748,233 | 88 |
| 2024 | Rohergebnis€3.6M2 | €260,373 | €7,907,933 | 87 |
| 2023 | Rohergebnis€2.8M2 | €97,564 | €7,547,521 | 85 |
| 2022 | Rohergebnis€2.1M2 | €25,137 | €7,083,925 | 82 |
| 2021 | Rohergebnis€2.5M2 | €418,619 | €6,882,884 | 94 |
| 2020 | Rohergebnis€2.5M2 | -€53,985 | €6,295,588 | 95 |
| 2019 | Rohergebnis€2.9M2 | €49,038 | €6,709,657 | 91 |
| 2018 | Rohergebnis€3.3M2 | €333,854 | €7,692,448 | 94 |
| 2017 | Rohergebnis€3.3M2 | €471,383 | €6,331,613 | — |
| 2016 | ≤ €12M1 | €581,429 | €7,235,173 | — |
1 Small companies are not required to publish a profit-and-loss statement (§ 326 (1) HGB). The figure shown is the statutory ceiling under § 267 HGB where the balance-sheet total makes it binding — a company may exceed at most one of the three size criteria.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
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Source: German Commercial Register (Handelsregister) Köln Local Court, HRB 42254 (as of 3 November 2026)
Erzeugergroßmarkt Thüringen - Sachsen - Spreewald eG
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| Cost type | Amount | Share |
|---|---|---|
| Personnel Costs | €2,513,656 | 86.8% |
| Depreciation | €174,507 | 6.0% |
| Interest & Similar | €207,505 | 7.2% |
