Die HAGEN Feinkost GmbH produziert frische und tiefgekühlte Feinkost- und Convenience-Artikel am Standort Moehra bei Bad Salzungen. Im Produktportfolio werden unter anderem Kohl- und Fleischrouladen, rohe sowie gegarte/geb Ratene Hackfleischprodukte (z. B. Burger-Patties, Frikadellen), panierte Produkte (z. B. Schnitzel), portionierte Fleischartikel und Menükomponenten hergestellt. Die Artikel werden je nach Produktgruppe roh oder vorgegart entweder tiefgefroren oder frisch ausgeliefert. Rund 80 % des Absatzes erfolgen unter der Marke HAGEN Feinkost, etwa 20 % werden als Handelsmarken gefertigt; Absatzwege sind überwiegend Lebensmitteleinzelhandel, Zustell- und Onlinehandel sowie Fachgroßhandel für Gastronomie und Großküchen. Die regionalen Absatzmärkte liegen primär in Deutschland, ergänzt um Exporte nach Österreich, Spanien und Dänemark (rund 5 % Umsatzanteil).
die Herstellung, das Verpacken und der Vertrieb von frischen und tiefgekühlten Lebensmitteln, insbesondere von Fertiggerichten
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Martin Hagen | Geschäftsführer(in) | Erfurt |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 9.541.881 € | 612.977 € | 12.095.166 € | — |
| 2023 | 8.100.093 € | 54.299 € | 10.023.656 € | — |
| 2022 | 7.252.295 € | 178.886 € | 5.597.749 € | — |
| 2021 | — | 124.520 € | 4.303.896 € | — |
| 2020 | — | 136.520 € | 3.780.201 € | — |
| 2019 | — | 0 € | 4.056.111 € | — |
| 2018 | — | -925.816 € | 4.048.379 € | — |
| 2017 | — | -282.725 € | 2.168.281 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 4.356.539 € | 72.7% |
| Abschreibungen | 1.172.469 € | 19.6% |
| Zinsen u. ä. | 459.838 € | 7.7% |
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