Die Kelterei Elm GmbH stellt Fruchtsäfte, Fruchtnektar und Fruchtweine her und betreibt den Handel mit Getränken. Das Unternehmen vertreibt regionale Direktsäfte und führt eine eigene Bio-Marke ('Elm Oeko'), die im Lebensmitteleinzelhandel und im Biofachhandel präsent ist. Im Geschäftsjahr 2012 erzielte die Gesellschaft Umsatzerlöse von 10,9 Mio. EUR und beschäftigte durchschnittlich 45 Arbeitnehmer (35 Arbeiter, 10 Angestellte). Das Unternehmen betont Regionalität, Qualität und Innovation (z. B. Smoothies, Fruchtportionen, funktionale Getränke) und fokussiert die weitere Entwicklung auf Bio-Produktgruppen und Nischenmärkte.
Die Herstellung von Fruchtsäften, Fruchtnektar und Fruchtweinen, sowie der Handel mit Getränken.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Fulda, HRB 2967 (Stand 14. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Friedberg Philip | Geschäftsführer(in) | Büdingen |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Fulda, HRB 2967 (Stand 14. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Rohergebnis3,8 Mio. €2 | -1.089.890 € | 10.979.996 € | — |
| 2011 | Rohergebnis1,7 Mio. €2 | -3.150.101 € | 10.600.383 € | — |
| 2010 | Rohergebnis3,4 Mio. €2 | 30.670 € | 8.555.596 € | — |
| 2009 | Rohergebnis2,9 Mio. €2 | 3.616 € | 8.345.768 € | — |
| 2008 | Rohergebnis2,9 Mio. €2 | 90.550 € | 7.423.442 € | — |
| 2007 | Rohergebnis2,9 Mio. €2 | 97.804 € | 6.325.977 € | — |
| 2006 | Rohergebnis3,1 Mio. €2 | 40.682 € | 5.886.801 € | — |
| 2005 | Rohergebnis2,7 Mio. €2 | 8.582 € | 4.930.037 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Fulda, HRB 2967 (Stand 14. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 1.713.609 € | 50.8% |
| Abschreibungen | 1.327.445 € | 39.3% |
| Zinsen u. ä. | 333.694 € | 9.9% |
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Quelle: Unternehmensregister
