Die Kelterei Knill GmbH produziert an den Standorten Oberteuringen und Hepbach Fruchtsäfte und vermarktet diese, wobei mehrere 10.000 Tonnen Äpfel sowie Birnen zu naturtrüben Direktsäften für die fruchtverarbeitende Industrie verarbeitet werden. Zusätzlich wird der bei der Verarbeitung entstehende Trester an die Pektin-, Faser-, Tee- und Futtermittelindustrie verkauft. Im Geschäftsjahr 2024 erzielte die Gesellschaft Umsatzerlöse von € 24.887.373,72 und wies ein Ergebnis nach Steuern von € 1.833.396,69 aus, das aufgrund eines Gewinnabführungsvertrags an die Mutter abgeführt wurde. Als einer der ersten biozertifizierten Betriebe am Bodensee und als Unternehmen der Doehler-Gruppe hebt die Kelterei Knill Qualität, Frische und Nachhaltigkeit hervor; im Jahresdurchschnitt beschäftigte sie 22 Mitarbeiter. Kelterei Knill GmbH ist ein Familienunternehmen.
Die Herstellung und der Vertrieb von Obstsäften aller Art sowie der Handel mit Obstsäften und Früchten.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Freiburg, HRB 581279 (Stand 10. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Markus Bold | Geschäftsführer(in) | Stockach |
| Rudolf Knill | Geschäftsführer(in) | Friedrichshafen |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Freiburg, HRB 581279 (Stand 10. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 24.887.374 € | 1.833.397 € | 10.842.404 € | — |
| 2023 | 18.709.630 € | 1.333.948 € | 9.229.911 € | — |
| 2022 | 16.400.639 € | 1.202.042 € | 9.066.111 € | — |
| 2021 | 15.531.774 € | 538.036 € | 8.360.002 € | — |
| 2020 | 17.472.643 € | 1.090.489 € | 8.460.482 € | — |
| 2019 | 11.899.694 € | 648.409 € | 11.635.489 € | — |
| 2018 | 6.913.000 € | 1.152.000 € | 12.474.000 € | — |
| 2017 | — | 352.261 € | 8.650.991 € | — |
| 2016 | — | 251.492 € | 9.972.560 € | — |
| 2015 | — | — | 8.313.751 € | — |
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Freiburg, HRB 581279 (Stand 10. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 1.258.914 € | 71.1% |
| Abschreibungen | 333.789 € | 18.8% |
| Zinsen u. ä. | 178.475 € | 10.1% |
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Quelle: Unternehmensregister
