UKB Catering GmbH is a non-profit company based in Bonn whose statutory purpose is the promotion of science and research, public health, welfare services and vocational, advanced and continuing education. The company provides catering and supply services, in particular operating the central kitchen and the diet kitchen, a catering department and other food services, and may also provide these services to other non-profit organizations. In the 2024 financial year the company generated sales of €12,913,034.47, which are split mainly into the segments patient services (T€ 8,985), kiosk and cafeteria operations (T€ 1,785) and other (T€ 2,143). The average number of employees during the year was 118 (107.3 full-time equivalents), and the financial statements are consolidated into the group financial statements of Universitätsklinikum Bonn AöR.
1. Die Gesellschaft verfolgt ausschließlich und unmittelbar gemeinnützige und mildtätige Zwecke im Sinne des Abschnitts "Steuerbegünstigte Zwecke" der Abgabenordnung. 2. Zweck der Körperschaft ist die Förderung von Wissenschaft und Forschung, des öffentlichen Gesundheitswesens, der Wohlfahrtspflege und von Aus-, Fort- und Weiterbildung. Zweck darüber hinaus ist die Beschaffung von Mitteln für die Körperschaft zur Verwirklichung von steuerbegünstigten Zwecken. 3. Der Satzungszweck wird verwirklicht insbesondere durch das planmäßige Zusammenwirken mit dem gemeinnützigen BgA Universitätsklinikum des Universitätsklinikums Bonn AöR, dem gemeinnützigen BgA Weiterbildung und Kongresse des Universitätsklinikums Bonn AöR sowie mit den gemeinnützigen Schwestergesellschaften UKB Patientenservice GmbH und UKB Gebäudereinigung GmbH. Die Serviceleistungen können aber auch an andere gemeinnützige Körperschaften, Institutionen und Organisationen erbracht werden. Die Art der Kooperation erfolgt in der Weise, dass die Servicegesellschaft bei den Aufgaben des gemeinnützigen BgA Universitätsklinikum des Universitätsklinikums Bonn AöR, des gemeinnützigen BgA Kongresse und Weiterbildung des Universitätsklinikums Bonn AöR und der gemeinnützigen Schwestergesellschaften im Rahmen der Förderung des öffentlichen Gesundheitswesens, der Wohlfahrtspflege sowie der Wissenschaft mitwirkt. Der Satzungszweck wird dabei unter anderem durch Wahrnehmung von Aufgaben im Bereich der Krankenversorgung verwirklicht. Gegenstand der Kooperation ist insbesondere die Erbringung von folgenden Serviceleistungen: Sämtliche Verpflegungs- und Versorgungsdienste, insbesondere der Betrieb der Zentralküche und der Diätküche für die Patientenversorgung, einer Cateringabteilung und sonstiger Lebensmittelservices. Die Geschäftsführung kann weitere Maßnahmen zur Erfüllung der satzungsmäßigen Zwecke beschließen. 4. Die Gesellschaft ist zu allen Maßnahmen und Geschäften berechtigt, die geeignet sind, den Gegenstand des Unternehmens zu fördern. Dementsprechend ist die Gesellschaft insbesondere berechtigt, Zweigniederlassungen zu errichten, andere Unternehmen zu erwerben und sich an anderen Unternehmen zu beteiligen sowie Vereinbarungen -soweit rechtlich zulässig- über eine Zusammenarbeit mit Dritten zu schließen, soweit dies mit den Vorschriften der §§ 51 ff. der Abgabenordnung vereinbar ist. 5. Die Körperschaft ist selbstlos tätig; sie verfolgt nicht in erster Linie eigenwirtschaftliche Zwecke.
Converted using the official Destatis and Eurostat correspondence tables; ISIC Rev. 4 is the United Nations' international industry classification.
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Source: German Commercial Register (Handelsregister) Bonn Local Court, HRB 13569 (as of 27 October 2026)
| Name | Type | City |
|---|---|---|
| Murat Güroglu | Geschäftsführer(in) | Wesseling |
Source: German Commercial Register (Handelsregister) Bonn Local Court, HRB 13569 (as of 27 October 2026)
| Year | Revenue | Profit | Balance | Employees |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | €13,703,060 | €11,309 | €1,126,936 | 126 |
| 2024 | €12,913,034 | €66,404 | €1,171,232 | 118 |
| 2023 | €12,192,516 | €39,457 | €1,069,680 | 111 |
| 2022 | €10,802,925 | €13,097 | €1,060,437 | 105 |
| 2021 | €9,280,355 | €139,000 | €1,227,488 | 107 |
| 2020 | €9,111,808 | -€22,301 | €765,218 | 110 |
| 2019 | €9,444,943 | €17,370 | €883,036 | 102 |
| 2018 | €9,134,786 | €65,604 | €932,856 | 98 |
| 2017 | €8,761,805 | €63,564 | €741,316 | 107 |
| 2016 | €8,365,795 | €26,015 | €1,745,076 | 85 |
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Source: German Commercial Register (Handelsregister) Bonn Local Court, HRB 13569 (as of 27 October 2026)
| Cost type | Amount | Share |
|---|---|---|
| Personnel Costs | €5,363,415 | 44.4% |
| Material Costs | €6,713,465 | 55.6% |