Die Herbafood Ingredients GmbH stellt Flüssig- und Trockenpektin sowie Lebensmittel, Lebensmittelgrund- und -zusatzstoffe und Rohstoffe her und vertreibt diese, insbesondere für die Backwarenindustrie. Am Produktionsstandort Werder/Havel produziert die Gesellschaft Ballaststoffe, Ballaststoffmischungen und Compounds überwiegend im Mehrschichtbetrieb für die Ernährungs- und die pharmazeutische Industrie. Wesentliche Beschaffungen erfolgen konzernintern: Süßungsmittel und Teile der Ballaststoffe sowie Rohstoffe der Produktfamilie Herbacel AQ-Plus Citrus werden von der Mutter- bzw. Schwestergesellschaft Herbstreith & Fox bezogen. Im Berichtsjahr verzeichnete das Unternehmen eine Umsatzsteigerung von knapp 13,4% und eine unverändert hohe Nachfrage in den Ballaststoffgruppen mit Zuwächsen je nach Produktgruppe zwischen 12,5% und 23,0%.
Die Herstellung und der Vertrieb von Flüssig- und Trockenpektin sowie von Lebensmitteln, Lebensmittelgrund- und -zusatzstoffen sowie Rohstoffen insbesondere für die Backwarenindustrie.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Potsdam, HRB 526 (Stand 20. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Sven Fox | Geschäftsführer(in) | Neuenbürg |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Potsdam, HRB 526 (Stand 20. August 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 29.04.2010 | Geschäftsanschrift eingetragen | Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel) OT Kemnitz |
| 20.04.2006 | Sitzverlegung | Werder (Havel) |
| 07.04.2006 | Firmenname eingetragen | Herbafood Ingredients GmbH |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 07.04.2006 | Stammkapital festgesetzt | — | 1.000.000 € |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Potsdam, HRB 526 (Stand 20. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Rohergebnis11,1 Mio. €2 | 2.500.335 € | 23.973.393 € | — |
| 2020 | Rohergebnis9,8 Mio. €2 | 1.952.637 € | 18.285.038 € | — |
| 2019 | Rohergebnis8,9 Mio. €2 | 1.130.830 € | 15.897.605 € | — |
| 2018 | Rohergebnis8,3 Mio. €2 | 631.429 € | 14.660.914 € | — |
| 2017 | Rohergebnis7,4 Mio. €2 | 625.032 € | 13.368.538 € | — |
| 2016 | Rohergebnis6,6 Mio. €2 | 640.548 € | 13.041.910 € | — |
| 2015 | Rohergebnis6,1 Mio. €2 | 694.764 € | 12.606.409 € | — |
| 2014 | Rohergebnis5 Mio. €2 | 163.212 € | 12.195.147 € | — |
| 2013 | Rohergebnis6,3 Mio. €2 | 1.212.253 € | 12.001.693 € | — |
| 2012 | Rohergebnis5,1 Mio. €2 | 563.450 € | 10.640.126 € | — |
1 Kleine Kapitalgesellschaften müssen keine Gewinn- und Verlustrechnung offenlegen (§ 326 Abs. 1 HGB). Angegeben ist die gesetzliche Obergrenze nach § 267 HGB, soweit sie sich aus der Bilanzsumme zwingend ergibt — die Gesellschaft darf höchstens eines der drei Größenmerkmale überschreiten.
2 Rohergebnis nach § 276 HGB: Umsatzerlöse abzüglich Materialaufwand bzw. Herstellungskosten. Kleine und mittelgroße Kapitalgesellschaften dürfen diese Posten zusammenfassen; die Umsatzerlöse selbst sind dann nicht veröffentlicht und liegen über dem Rohergebnis.
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Potsdam, HRB 526 (Stand 20. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 3.621.086 € | 83.5% |
| Abschreibungen | 682.830 € | 15.8% |
| Zinsen u. ä. | 30.560 € | 0.7% |
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Quelle: Unternehmensregister
