| # | Name | Stadt | Bundesland | Industrie | Mitarbeiter | Umsatz | Gewinn | Website | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ulmer Fleisch GmbH | Ulm | Baden-Württemberg | Schlachten von Rindern | 844 | 450,6 Mio. € | 2,3 Mio. € | — | — |
| 2 | Blömer Fleisch Gesellschaft mit beschränkter Haftung | Splietsdorf | Mecklenburg-Vorpommern | Fleischverarbeitung a. n. g. | 463 | 143,9 Mio. € | 2,9 Mio. € | — | — |
| 3 | Bayreuther Fleisch GmbH | Bayreuth | Bayern | Schlachten von Rindern | — | 6,7 Mio. € | — | — | — |
