Die Fleischwerk EDEKA Nord GmbH ist auf die Herstellung und den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren im Groß- und Einzelhandel spezialisiert. Das Unternehmen betreibt eine eigene Produktion in Valluhn, wo ein breites Sortiment an Wurstwaren sowie SB-Fleisch hergestellt wird. Die Gesellschaft ist als Tochterunternehmen in den Finanzverbund der EDEKA Nord eG eingebunden und beliefert unter anderem Märkte der EDEKA-Gruppe. Mit der Handelsmarke Gutfleisch verfolgt das Unternehmen eine Strategie der Transparenz hinsichtlich Herkunft und Qualität der Produkte.
Herstellung und Vertrieb von Fleisch und Wurstwaren im Groß- und Einzelhandel. Zu diesem Zwecke kann sich die Gesellschaft an anderen Unternehmen beteiligen und sämtliche Geschäfte betreiben, die geeignet sind, den Gegenstand des Unternehmens zu fördern, sowie Grundstücke zu erwerben, zu veräußern, zu mieten, zu vermieten, zu pachten und zu verpachten.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Schwerin, HRB 9184 (Stand 22. August 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Matthias Biermann | Geschäftsführer(in) | Zarrentin |
| Frank Breuer | Geschäftsführer(in) | Hamburg |
| Dirk Neuhaus | Geschäftsführer(in) | Moers |
| Peter Wagener | Geschäftsführer(in) | Heiligenhaus |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Schwerin, HRB 9184 (Stand 22. August 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | 191.892.146 € | 0 € | 55.940.633 € | — |
| 2006 | 165.076.095 € | 0 € | 51.913.063 € | — |
| 2005 | 120.241.000 € | 2.000.000 € | 43.784.000 € | — |
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Schwerin, HRB 9184 (Stand 22. August 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 8.847.157 € | 4.8% |
| Materialaufwand | 167.873.014 € | 91.8% |
| Abschreibungen | 6.145.133 € | 3.4% |
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Quelle: Unternehmensregister
