Die L’Osteria Restaurant SE ist ein führendes Unternehmen der Systemgastronomie, das sich auf italienische Küche spezialisiert hat und zum 31. Dezember 2024 insgesamt 194 Restaurants in acht Ländern betrieb. Das Geschäftsmodell basiert auf einem Drei-Säulen-Modell aus eigenen Restaurants, Joint-Ventures und Franchise-Partnern, wobei der Fokus auf hoher Produktqualität, exzellentem Service und einem einheitlichen Design liegt. Mit 159 Standorten in Deutschland ist der Heimatmarkt der größte Absatzmarkt des Unternehmens. Das langfristige strategische Ziel ist die Expansion auf 500 Restaurants bis zum Jahr 2030, um die Marktführerschaft im Bereich Casual Dining in Europa zu erreichen.
Betrieb von gastronomischen Einrichtungen sowie Verwaltung eigenen Vermögens, insbesondere Halten und Verwalten von Beteiligungen an anderen Gesellschaften im In- und Ausland.
Umrechnung nach den amtlichen Umsteigeschlüsseln von Destatis und Eurostat
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 251577 (Stand 31. Oktober 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Ingo Gugisch | Vorstand | Haar |
| Jürgen Wallmann | Vorstand | Nürnberg |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 251577 (Stand 31. Oktober 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 71.676.061 € | -6.474.819 € | 63.183.796 € | — |
| 2024 | 45.448.012 € | 452.092 € | 38.372.067 € | — |
| 2023 | 1.219.404 € | -75.929 € | 3.379.922 € | — |
| 2022 | — | — | 117.594 € | — |
| 2021 | — | — | 119.171 € | — |
| 2020 | — | — | 119.383 € | — |
| 2019 | — | — | 120.000 € | — |
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 251577 (Stand 31. Oktober 2026)
Quelle: Unternehmensregister
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 32.242.253 € | 82.7% |
| Abschreibungen | 5.617.829 € | 14.4% |
| Zinsen u. ä. | 1.126.319 € | 2.9% |
