Die Kaefer AG fungiert als Konzernobergesellschaft der Kaefer Gruppe und ist in den Bereichen Event-Catering, Gastronomie, Handel, Lounges sowie Lizenzvergabe tätig. Das Unternehmen erbringt zentrale Managementdienstleistungen für seine Tochtergesellschaften, darunter Personalwesen, Finanz- und Rechnungswesen, IT sowie Markenverwaltung. Die Gruppe beschäftigt durchschnittlich 1.900 Mitarbeitende und setzt auf eine Strategie der kontinuierlichen Qualitätsverbesserung und Digitalisierung. Im Geschäftsjahr 2024 wurde die Gruppe durch die Gründung der Kaefer Gastronomie GmbH erweitert und hält nun eine Mehrheitsbeteiligung an der Wassermann & Company AG. Die Gesellschaft steuert ihre Tochterunternehmen aktiv über Ergebnisabführungsverträge und koordiniert die strategische Ausrichtung des Familienunternehmens. Käfer AG ist ein Familienunternehmen.
Halten und Verwalten von Unternehmensbeteiligungen (unter anderem Erbringung von Managementdienstleistung), Verwaltung eigenen Vermögens (unter anderem Lizenzvergabe) sowie jedwede gastronomische und lebensmittelwirtschaftliche Tätigkeit und alle damit im Zusammenhang stehenden Geschäfte.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 235613 (Stand 2. September 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Michael Käfer | Vorstand | München |
| Klaus Petermann | Vorstand | Wien |
| Unternehmen | Standort |
|---|---|
| München | |
| Vaterstetten | |
| Berlin |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 235613 (Stand 2. September 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 210.346.157 € | 9.447.490 € | 110.017.965 € | — |
| 2023 | 183.812.280 € | 11.597.444 € | 104.368.266 € | — |
| 2022 | 9.288.040 € | 13.884.925 € | 94.452.010 € | — |
| 2021 | 89.132.844 € | 9.488.910 € | 73.149.516 € | — |
| 2020 | 70.995.725 € | 461.518 € | 56.955.325 € | — |
| 2019 | 142.081.710 € | 8.545.585 € | 65.071.482 € | — |
| 2018 | 135.534.186 € | 7.884.278 € | 68.399.178 € | — |
| 2017 | 123.681.497 € | 8.085.321 € | 62.012.284 € | — |
| 2016 | 124.486.544 € | 13.760.500 € | 58.112.463 € | — |
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 235613 (Stand 2. September 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 80.578.046 € | 94.2% |
| Abschreibungen | 4.892.371 € | 5.7% |
| Zinsen u. ä. | 80.938 € | 0.1% |
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Quelle: Unternehmensregister
