Die Suedfleisch Holding GmbH mit Sitz in Muenchen fungiert als Holdinggesellschaft innerhalb der niederlaendischen Vion Food Group. Ihr Unternehmensgegenstand umfasst die Verwaltung eigenen Vermoegens, den Erwerb und die Veraeusserung von Beteiligungen an Unternehmen der Vieh- und Fleischvermarktung sowie die Erbringung von IT-Dienstleistungen. Zum Portfolio gehoeren diverse Tochtergesellschaften, darunter die Suedfleisch GmbH und die Suedost-Fleisch GmbH. Das Unternehmen ist als kleine Kapitalgesellschaft eingestuft und unterliegt den Rechnungslegungsvorschriften des HGB.
Verwaltung eigenen Vermögens, Erwerb, Verwaltung und Veräußerung von Beteiligungen an anderen Gesellschaften und Unternehmen, insbesondere an Unternehmen der Vieh- und Fleischvermarktung sowie -verarbeitung, sowie Erbringung von Werk- und Dienstleistungen jedweder Art im Bereich Informationstechnologie.
Umrechnung nach den amtlichen Umsteigeschlüsseln von Destatis und Eurostat
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 171259 (Stand 1. November 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Wolfram Weinert | Geschäftsführer(in) | Meppen |
| Unternehmen | Standort |
|---|---|
 Südfleisch GmbH | München |
| Vion Altenburg GmbH | Altenburg |
| Vion Bamberg GmbH | Bamberg |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 171259 (Stand 1. November 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 26.02.2025 | Änderung des Gegenstands | Verwaltung eigenen Vermögens, Erwerb, Verwaltung und Veräußerung von Beteiligungen an anderen Gesellschaften und Unternehmen, insbesondere an Unternehmen der Vieh- und Fleischvermarktung sowie -verarbeitung, sowie Erbringung von Werk- und Dienstleistungen jedweder Art im Bereich Informationstechnologie. |
| 26.02.2025 | Gesellschaftsvertrag geändert | Gesellschaftsvertrag |
| 08.08.2023 | Änderung des Gegenstands | Gegenstand geändert, nun: Verwaltung des eigenen Vermögens, Erwerb, Verwaltung und Veräußerung von Beteiligungen an anderen Gesellschaften und Unternehmen, insbesondere an Unternehmen der Vieh- und Fleischvermarktung sowie -verarbeitung, Betrieb eines Wasserwerkes in Altenburg zur Aufbereitung und/oder Bereitstellung von Trinkwasser sowie der Handel mit Trinkwasser. |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 13.12.2007 | Stammkapital festgesetzt | — | 22.461.000 € |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 171259 (Stand 1. November 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | 578.233.064 € | 10.062.820 € | 102.161.943 € | 307 |
| 2015 | 556.814.920 € | 10.491.772 € | 91.821.689 € | 330 |
| 2014 | 601.745.576 € | -5.682.629 € | 84.637.087 € | — |
| 2013 | 705.632.275 € | 2.042.919 € | 104.464.378 € | 584 |
| 2012 | 736.627.871 € | -4.645.656 € | 104.427.589 € | 596 |
| 2011 | 710.842.291 € | 2.754.912 € | 137.690.106 € | 677 |
| 2010 | 629.845.863 € | 4.985.830 € | 149.880.763 € | 662 |
| 2009 | 617.907.358 € | 3.636.838 € | 129.695.135 € | 682 |
| 2008 | 869.950.334 € | 54.440.795 € | 145.411.916 € | 761 |
| 2007 | 976.660.145 € | 9.100.823 € | 266.024.840 € | 1.532 |
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht München, HRB 171259 (Stand 1. November 2026)
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Quelle: Unternehmensregister
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 16.867.277 € | 2.8% |
| Materialaufwand | 579.307.901 € | 96.7% |
| Abschreibungen | 2.337.258 € | 0.4% |
| Zinsen u. ä. | 376.580 € | 0.1% |
