Die Braaker Muehle Brot- und Backwaren GmbH ist ein mittelständisches, in der 6. Generation geführtes Familienunternehmen mit derzeit 30 Fachgeschäften. Die Fachgeschäfte befinden sich im Osten von Hamburg und im südöstlichen Schleswig‑Holstein; zusätzlich beliefert das Unternehmen zehn Wochenmärkte an verschiedenen Wochentagen und mehrere Wiederverkäufer. Verkauft werden selbst hergestellte Backwaren, zum Teil mit Bio‑Mehl aus der eigenen Windmühle; neben dem klassischen Bäckerei‑Sortiment werden auch Kaffee und Snacks angeboten. Im Geschäftsjahr 2024 stiegen die Umsatzerlöse gegenüber 2023 um 9,58 %, das Rohergebnis belief sich auf 26.021.650,17 EUR und das Jahresergebnis erreichte 659.534,48 EUR. Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH ist ein Familienunternehmen.
Herstellung, Verkauf und Vertrieb von Brot und Backwaren aller Art. Die Gesellschaft kann sich an vergleichbaren anderen Unternehmen beteiligen und Zweigniederlassungen errichten.
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Lübeck, HRB 2060 (Stand 10. Oktober 2026)
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Quelle: Unternehmensregister
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