Die Metzgerei Zeiss GmbH stellt Fleisch- und Wurstwaren her, betreibt Handel mit diesen Erzeugnissen sowie mit Salaten und Artikeln der Systemgastronomie und erbringt damit zusammenhängende Dienstleistungen. Im Herstellungsprozess wird ausschliesslich Frischware verwendet; die Produkte werden produziert und noch am gleichen Tag an die Filialen geliefert. Das Unternehmen betreibt Filialen und erhielt für die Spitzenqualität seiner Produkte bereits mehrfach Auszeichnungen. Im Berichtsjahr wurden 6 neue Filialen eröffnet und 6 Filialen geschlossen; der Umsatz ging dabei um 7,6 % zurück.
Die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, der Handel damit sowie damit zusammenhängende Dienstleistungen, sowie der Erwerb von und die Beteiligung an gleichartigen Unternehmen.
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| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Peter Halder | Geschäftsführer(in) | Engstingen |
| Marcus Linnepe | Geschäftsführer(in) | Herdecke |
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | 26.625.946 € | 0 € | 7.744.683 € | — |
| 2012 | 27.862.231 € | 0 € | 8.034.995 € | — |
| 2011 | 28.413.399 € | 0 € | 7.702.603 € | — |
| 2010 | 28.978.390 € | 494.965 € | 9.608.910 € | — |
| 2009 | 27.666.623 € | 1.245.998 € | 9.663.111 € | — |
| 2008 | 25.272.510 € | -68.180 € | 8.494.147 € | — |
| 2007 | 23.395.215 € | 594.055 € | 8.593.002 € | — |
| 2006 | 21.105.547 € | 384.810 € | 7.018.261 € | — |
| 2005 | 19.451.870 € | -187.453 € | 6.974.230 € | — |
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| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 2.558.671 € | 50.8% |
| Abschreibungen | 2.415.677 € | 47.9% |
| Zinsen u. ä. | 66.980 € | 1.3% |
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