Der Brinker-Konzern ist eine mittelständische Großbäckerei mit Sitz in Herne und eigener Produktion von Premium-Backwaren. Das Tätigkeitsfeld umfasst die Geschäftsbereiche Filialgeschäfte, Frischeprodukte und Tiefkühlprodukte; das Tiefkühlsortiment wird im Inland sowie im europäischen und außereuropäischen Ausland vertrieben. Zum Konsolidierungskreis gehören hundertprozentige Tochterunternehmen wie die Brinker Vermögensverwaltungs-GmbH & Co. KG, die Bäckerei Brinker GmbH und die Brinker by Marlies Brinker GmbH. Im Geschäftsjahr 2023 erzielte der Konzern Umsatzerlöse in Höhe von €50.805.819 und beschäftigte durchschnittlich 671 Mitarbeiter. Brinker Verwaltungsgesellschaft mbH ist ein Familienunternehmen mit offener Unternehmensnachfolge.
der Erwerb und die Verwaltung von Beteiligungen an Handelsgesellschaften sowie die Übernahme der persönlichen Haftung und der Geschäftsführung und Vertretung bei diesen, insbesondere bei der Firma Brinker Vermögensverwaltungs-GmbH & Co. KG
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bochum, HRB 14633 (Stand 3. September 2026)
| Name | Typ | Stadt |
|---|---|---|
| Karl Brinker | Geschäftsführer(in) | Herne |
| Unternehmen | Standort |
|---|---|
| Herne | |
| Herne |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bochum, HRB 14633 (Stand 3. September 2026)
| Datum | Ereignistyp | Ereignis |
|---|---|---|
| 27.09.2013 | Firmenname eingetragen | Brinker Verwaltungsgesellschaft mbH |
| 27.09.2013 | Sitz eingetragen | Herne |
| 27.09.2013 | Geschäftsanschrift eingetragen | Friedrich der Große 8, 44628 Herne |
| Datum | Art | Änderung | Gesamtkapital |
|---|---|---|---|
| 27.09.2013 | Stammkapital festgesetzt | — | 25.000 € |
Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bochum, HRB 14633 (Stand 3. September 2026)
| Jahr | Umsatz | Gewinn | Bilanz | Mitarbeiter |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 50.805.819 € | 127.239 € | 18.668.058 € | — |
| 2022 | 48.029.823 € | -245.743 € | 18.223.360 € | — |
| 2021 | 40.309.553 € | 205.115 € | 19.579.647 € | — |
| 2020 | 41.842.370 € | -99.929 € | 19.444.221 € | — |
| 2019 | 43.249.252 € | 15.062 € | 19.241.494 € | — |
| 2018 | 39.885.618 € | 1.190.281 € | 20.499.555 € | — |
| 2017 | 40.962.345 € | 238.229 € | 21.896.095 € | — |
| 2016 | 43.625.007 € | 182.650 € | 22.168.895 € | — |
| 2015 | 44.531.846 € | -1.231.569 € | 24.164.269 € | — |
| 2014 | 45.450.963 € | -127.371 € | 24.494.985 € | — |
Quelle: Unternehmensregister
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Quelle: Handelsregister Amtsgericht Bochum, HRB 14633 (Stand 3. September 2026)
| Kostenart | Betrag | Anteil |
|---|---|---|
| Personalaufwand | 21.563.211 € | 61.3% |
| Materialaufwand | 11.779.672 € | 33.5% |
| Abschreibungen | 1.481.575 € | 4.2% |
| Zinsen u. ä. | 326.663 € | 0.9% |
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Quelle: Unternehmensregister
