| # | Name | Stadt | Bundesland | Industrie | Mitarbeiter | Umsatz | Gewinn | Website | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PB Gelatins GmbH | Nienburg | Sachsen-Anhalt | — | — | 86,5 Mio. € | -6,7 Mio. € | — | — |
| 2 | Ewald-Gelatine GmbH | Bad Sobernheim | Rheinland-Pfalz | Herstellung von sonstigen chemischen Erzeugnissen a. n. g. | — | 17,7 Mio. € | -176,1 Tsd. € | — | — |
| 3 | Reinert Gruppe Ingredients GmbH | Erftstadt | Nordrhein-Westfalen | Herstellung von Würzmitteln und Soßen | — | 13,9 Mio. € | 477 Tsd. € | — | — |
| 4 | Fritz Rock GmbH | Kirchberg an der Jagst | Baden-Württemberg | — | — | 10,9 Mio. € | 1,4 Mio. € | — | — |
